¿Cómo hacer una deliciosa sopa de tomate y huevo? Introducción a cómo hacer una deliciosa sopa de tomate y huevo.

1. 2 tomates, 1 huevo, cebolla de verdeo, jengibre, manteca de cerdo, aceite de sésamo, pimienta blanca, 1 sal y un poco de glutamato monosódico.

2. Elaboración: Lavar los tomates y cortarles un "diez" en la parte superior con un cuchillo, luego ponerlos en un bol grande, echarles agua hirviendo y blanquearlos durante 2 minutos hasta que la piel se agriete. Quitar la piel exterior. Finalmente, cortar los tomates en rodajas pequeñas y reservar. Rompe los huevos en un bol, añade un poco de sal y glutamato monosódico y mezcla bien.

3. Vierta las rodajas de jengibre y los tomates en la olla, agregue agua, pimienta blanca y sal, tape la olla y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15-. 20 minutos Se siente que los tomates están cocidos hasta que salga aceite. Agrega un poco de glutamato monosódico, luego, mientras lo mantiene hirviendo, vierte el líquido del huevo, revuélvelo en el sentido de las agujas del reloj con una cuchara o palillos y apaga el fuego. Finalmente, espolvorea con cebolla verde picada y dos gotas de aceite de sésamo.