¿Qué materiales se necesitan para hacer bolas de pulpo?

Material de preparación: 75 g de harina baja en gluten, 2 g de levadura en polvo, 10 g de ñame en polvo, 1 huevo, 100 ML de agua, un poco de sal, un poco de aceite, 60 g de pulpo (puedes utilizar calamares en su lugar), bolsa de 20 gramos de verduras, un poco de zanahoria, un poco de hojuelas de bonito, una cantidad adecuada de aderezo para ensalada, una cantidad adecuada de salsa de tomate, una cantidad adecuada de salsa takoyaki y una cantidad adecuada de nori picado.

1. Primero agregue los huevos, el polvo para hornear y la harina de ñame a la harina, luego agregue agua y mezcle uniformemente, déjelo reposar por 10 minutos, luego corte el pulpo en gránulos y póngalo en agua hirviendo, retire.

2. Después de calentar la bandeja para hornear en la estufa, primero úntela con una capa de aceite y luego vierta la masa batida, que debe estar llena durante unos ocho o nueve minutos. ;

3. Esperar hasta que las albóndigas estén casi formadas. Por último, añadir el pulpo, la col y los demás ingredientes, dejarlo en posición vertical a 90°, verter la masa de harina, darle la vuelta y verter un poco de aceite. sobre él en este momento;

4. Cuando la superficie de las bolitas de pulpo esté un poco quemada, puedes retirar la olla y colocar en el plato.

5. encima de las albóndigas el polvo de algas, la salsa de tomate, las hojuelas de bonito, etc.