Por favor dime cómo hacer salmón, gracias.
Receta de salmón 1: Brochetas de salmón con salsa Ingredientes: 300g de salmón, 100g de pimiento verde, 100g de pimiento rojo, 10g de sésamo blanco, 12 brochetas de bambú. Condimento: 100 g de salsa de tomate, 50 g de jugo de naranja concentrado, 30 g de salsa picante, 5 g de sal, 10 g de azúcar, 700 g de aceite para ensalada, 5 g de maicena. Método: 1. Cortar el salmón en rodajas finas de 0,5 cm, cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos y ensartarlos con brochetas de bambú. 2. Calentar la sartén y añadir aceite. Cuando el aceite esté 50% caliente añadir las brochetas de pescado, freír durante 1 minuto, escurrir el aceite, retirar de la sartén y poner en un plato. 3. Agrega un poco de agua a la olla, agrega salsa de tomate, jugo de naranja, salsa de chile, sal y azúcar al gusto, espesa la salsa, viértela sobre las brochetas de pescado y espolvorea con ajonjolí blanco. Características: Sabor agridulce, forma novedosa. Receta de Salmón 2: Ensalada de Salmón En esta temporada de primavera, el clima es muy seco y la gente tiende a enojarse con facilidad. Coma más verduras y frutas para equilibrar el agua y reducir el fuego. La “ensalada” de hoy es para esta temporada. Ingredientes: 300 gramos de salmón, 2 pomelos, 2 aguacates, 2 pimientos rojos pequeños, 1 lechuga rúcula. La lechuga comúnmente utilizada en la comida occidental tiene un sabor ligeramente amargo y se puede encontrar en algunos supermercados que venden comida occidental. También se puede utilizar silvestre. ¿Verduras o lechuga común? Condimentos: aceite de oliva, sal, azúcar, granos de pimienta de Sichuan, pimienta negra y pimienta blanca. Método 1. Espolvorea el salmón con sal y azúcar y déjalo marinar a temperatura ambiente durante 2 a 3 horas. 2． Pelar el pomelo y quitarle la pulpa. Exprime la mitad restante. 3. Pelar, descorazonar y cortar el aguacate en trozos. 4. Simplemente lava la lechuga rúcula, no es necesario cortarla. 5. Aderezo para ensalada: 3 cucharadas de aceite de oliva, media cucharada de sal, 5 cucharadas de jugo de toronja, pimiento rojo cortado en cubitos y mezclar. 6． Cubra el salmón marinado con los granos de pimienta de Sichuan triturados, la pimienta blanca y la pimienta negra. En una sartén caliente sofreír apenas 1 minuto por ambos lados (no mucho, sino se rancia), cortarlo en trozos pequeños y juntarlo con las frutas y verduras. 7. Vierta el aderezo para ensalada preparado de manera uniforme encima y estará listo. Esta ensalada no solo tiene un color hermoso, sino también muy saludable. La toronja y la lechuga tienen un sabor ligeramente amargo y pueden reducir el picante. El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados, que pueden nutrir el cerebro, reducir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad. Se fríe y se come, y es adecuado para los chinos a quienes no les gusta comer alimentos fríos. El aceite de oliva es un aceite vegetal puro y no engorda. Receta tres de salmón: Salmón en salsa picante Ingredientes: Accesorios de salmón: limón, pan rallado, huevos Condimentos: sal, vino blanco, mostaza en polvo, chile en polvo, pimienta, mantequilla, almidón seco Método: 1. Primero lave el salmón, córtelo en 0,5 cm de espesor y marinar con sal, pimienta y mostaza en polvo; 2. Romper los huevos en un bol y mezclar bien. Enrollar los filetes de pescado sobre una capa de almidón seco, luego agregarlos a los huevos, sacarlos y mojarlos. en el pan una vez cocido el salvado reservar; 3. Poner el aceite en la olla y encenderlo. Cuando el aceite esté al 50% caliente, añadir los filetes de pescado y sofreír hasta que estén cocidos. en un plato 4. Poner la olla en la olla y encenderla agregar la mantequilla y esperar a que el aceite se derrita y se abra agregar el chile en polvo, la sal, el vino blanco, el jugo de limón y las ralladuras de cáscara de limón, revolver bien y llevar. hasta que hierva, retírela y sumérjala en el jugo al comer. Receta de salmón 4: Salmón picante Ingredientes: salmón (cortado en rodajas gruesas), cebolla, jengibre, ajo picado, salsa picante (ocasionalmente Lee Kum Kee Doubanjiang), vino de cocina/salsa de soja/sal/(MSG) Método: 1. Caliente el aceite hasta que esté 80% caliente, agregue la cebolla picada, el jengibre, el ajo y 1 cucharada de salsa de chile, saltee hasta que esté fragante. 2. Vierta el salmón, fríalo hasta que cambie de color y agregue otros condimentos. 3. Levante la olla. Nota: 1. Poner más aceite. 2. El salmón es fácil de cocinar. Si te gusta más firme, puedes freírlo más y probarlo mientras lo fríes. Receta de salmón 5: Salmón a la plancha con cebolla verde Ingredientes: 250 g de salmón, cantidad adecuada de azúcar, sal, pimienta, 1 cebolla verde, 100 ml de aceite, 30 ml de vino de cocción. Método: 1) Cortar la cebolla verde en aros, descongelar el salmón y cortarlo en trozos para su uso posterior 2) Cubrir el salmón uniformemente con azúcar, sal y pimienta, verter la leche y el vino de cocción y dejar marinar durante 30 minutos; Unte los trozos de pescado con aceite y espolvoree con cebollas verdes, hornee en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 10 minutos, hasta que estén dorados. Receta seis de salmón: Salmón con champiñones confitado con jengibre Método: 1) Cortar el salmón en dos trozos, colocarlos en una olla sin agua y cubrir el espacio vacío con rodajas de champiñones blancos. Luego, mezcla el azúcar moreno, la salsa de soja ligera, el vino de cocción y el jengibre rallado y viértelo encima. 2) Encienda el fuego medio, cubra la olla con la tapa y gire la válvula de vapor a la posición "abierta". Espere a que la tapa silbe, gire a fuego lento, gire la válvula de vapor a la posición "apagado" y. Continúe cocinando por unos minutos.