¿Cómo hacer sopa con semillas de loto? ¿De qué sirve?
Paso 1: Tome 1 panceta de cerdo, 1 páncreas de cerdo, 100 g de semillas de loto, 5 g de rodajas de ginseng rojo, 3 g de piel de mandarina y 6 setas shiitake. Primero, limpiar la panceta de cerdo con fécula de maíz y aceite de maní; limpiar el páncreas de cerdo y cortarlo en trozos; quitarle el corazón a las semillas de loto; remojar la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave y cortar en tiras. Remojar los champiñones durante 1 hora y limpiarlos.
El segundo paso; luego poner el páncreas de cerdo, el ginseng rojo, las semillas de loto, los champiñones y la cáscara de mandarina en la panceta de cerdo.
El tercer paso sella bien la incisión y colóquela; en una cazuela.
Parte 4: Lavar el páncreas de cerdo, cortarlo en trozos, escaldarlo en una olla hasta que se rompa en pedazos, sacarlo, lavarlo y quitarle las semillas de loto remojar la cáscara de mandarina en agua; hasta que esté suave y cortado en tiras. Remojar los champiñones durante 1 hora y limpiarlos.
Paso 5: Añade 2 litros de agua, un poco de vino blanco, sal y rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante una hora y media. Retire la panceta de cerdo y córtela en trozos, luego vuelva a agregarla a la sopa y déjela hervir para condimentar.
Eficacia: la sopa de ginseng rojo, semillas de loto y panceta de cerdo está hecha de estómago de cerdo, que es dulce y bueno para reponer las deficiencias, el bazo y el estómago, y el páncreas de cerdo, que es beneficioso para los pulmones y la tos. fortalece el bazo y alivia la disentería, nutre la leche e hidrata la sequedad. Las semillas de loto se conocen como el "fruto del bazo" y son buenas para fortalecer el bazo y detener la diarrea, detener el flujo vaginal, nutrir los riñones y la esencia astringente, nutrir el corazón y calmar la mente. El ginseng puede reponer en gran medida la vitalidad, rejuvenecer el pulso, nutrir el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y nutrir la sangre, calmar la mente y mejorar la inteligencia. Los hongos shiitake pueden fortalecer el cuerpo y reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el apetito, resolver la flema y regular. qi, expulsar el viento y desintoxicar.
Junto con la cáscara de mandarina, no solo puede fortalecer el bazo y regular el qi, eliminar la humedad y reducir la flema, sino también eliminar el olor a pescado de la carne, haciéndola nutritiva pero no grasosa. La combinación de diversas materias primas tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, apetecer los alimentos crudos, nutrir la sangre y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y la esencia astringente, y es apta para el consumo de la población en general.
Esta prescripción también puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de la debilidad física, pérdida de peso, palpitaciones e insomnio, tuberculosis, tos, anorexia debida a deficiencia del bazo, desnutrición en niños, sed en fluidos corporales y heridas, sed por calor interno, diarrea por deficiencia del bazo, edema y pie de atleta.
Consulte People's Daily Online: La sopa de ginseng rojo, semillas de loto y cinco flores nutre el corazón, calma la mente y fortalece el bazo y el estómago.