¿Están los occidentales mejor cualificados que nosotros?
En términos de alimentación, vestido, vivienda y transporte, además de la comida, los otros tres aspectos del pueblo chino y los occidentales han ido acortando distancias y se están integrando con el mundo. En primer lugar, en términos de vestimenta, entre los peatones que caminan por las calles de China, la proporción de personas que visten traje ha superado a la de Estados Unidos y la mayoría de los países europeos. China es ahora el mayor exportador mundial de ropa confeccionada. El "Hecho en China" que usan los occidentales no es diferente del "Hecho en China" que usan los chinos. En segundo lugar, en términos de vivienda, las condiciones de vida y la superficie per cápita de los chinos han mejorado enormemente. Las comunidades de alto nivel de China no son menores que las de Europa y Estados Unidos. Además, en términos de calidad, la calidad de los coches privados chinos se acerca al nivel de los países europeos.
Sólo en términos de comida, la mayor diferencia entre chinos y occidentales es. Los occidentales no prestan mucha atención a la comida, ni a la forma y el sabor de los platos. Lo primero a lo que hay que prestar atención es la combinación nutricional y lo segundo es el sabor. El Congreso Nacional del Pueblo Chino presta atención a la forma y el sabor de los platos. Lo primero a lo que presta atención es el color, el sabor y el tipo, y lo segundo es a la combinación nutricional. El pueblo chino sitúa la comida en el primer lugar de su lista de prioridades. Sin embargo, los occidentales dan prioridad al sexo, lo que va en contra del concepto chino de "plenitud y deseo sexual". El Sr. Lin Yutang ha recibido una estricta educación en las culturas china y occidental, y ha mantenido un profundo debate sobre la conveniencia de la visión occidental de la alimentación:
Los británicos no toman en serio la comida, sino que la consideran como algo un asunto casual... Originalmente no existe la palabra cu1s1Ne (cooking) en inglés, solo tienen cookiNg (cooking) originalmente no tenían la palabra apropiada para llamar chef (cook) sino que simplemente lo llamaban cook (cocinero). ; originalmente no decían Menú (platos), simplemente los llamaban platos; no tenían una palabra para llamar gourmet (gourmet), por eso lo llamaron Greedy Gut (Greedy Gut) en una canción infantil).
Los chinos tienen una amplia gama de intereses en la alimentación y comen una amplia variedad de alimentos, ya sea volando en el cielo, corriendo por el suelo o nadando en el agua, todos los animales pueden serlo. llevado a la mesa del comedor. En la década de 1980, se resolvió un caso de caza de pandas gigantes en Sichuan. Cuando la policía acudió rápidamente a la casa del sospechoso, estaba guisando carne de panda gigante en una olla. Esta olla de carne puede ser la carne más cara del mundo. El banquete manchú-han de China dura tres días y tres noches. A los ojos de los occidentales, es como un mito árabe de un día y una noche. Los chinos incluso llevan a la mesa del banquete materiales medicinales chinos para tratar enfermedades, lo que se llama dieta medicinal. Los occidentales carecen del espíritu pionero de los chinos en lo que respecta a la comida. Tratan cada alimento con precaución. Se dice que cuando los tomates fueron introducidos en Occidente desde Arabia, nadie se atrevió a comerlos. Más tarde, un hombre valiente se arriesgó y trató de comer uno, cuando otros vieron que estaba a salvo durante un día y una noche después de comerlos. comenzaron a aceptarlo con cautela. Los tipos de comida de los occidentales son monótonos y sus favoritos no son más que carne de res, pollo y pescado. Rara vez comen pescado de río, supongo que tienen miedo de las picaduras o de proteger el medio ambiente.
Es raro ver gente pescando en lagos y ríos en Europa. La mayoría de las personas a las que les gusta pescar van a pescar en el mar. Los occidentales rara vez comen carne de cerdo. Cuando abres un menú de comida occidental, rara vez ves platos de carne de cerdo. Los occidentales no comen despojos de animales. La Comisión Europea estipuló claramente hace más de diez años que ningún despojo de animal puede convertirse en alimento ni venderse a las personas. El foie gras francés, un manjar que hace salivar a los gourmets, puede ser una excepción. Los occidentales generalmente no comen pieles de animales porque creen que tienen un alto contenido de colesterol. Si bien nuestro país exporta pollo congelado a países extranjeros, también importa patas de pollo. Aparte de la piel, las patas de pollo son huesos, los occidentales no las comen, por eso nos las venden a bajo precio. patas de pollo. Song Meiling vivió hasta los ciento tres años antes de morir. Le encantaba comer patas de pollo durante su vida.
Comida china y comida occidental En términos de forma, la comida china es un sistema de alimentación combinado. , mientras que la comida occidental es un sistema de alimentación independiente. En términos de contenido, la comida china tiene todo tipo de materias primas y las aprovecha al máximo; la comida occidental tiene sólo un puñado de materias primas y nunca te cansas de ellas. En cuanto al sabor, la comida china es grasosa y salada, mientras que la comida occidental es ligera y dulce. ¿Cuál es mejor o peor? Es difícil diferenciarlo. La comida china se basa en miles de años de historia, mientras que la comida occidental se basa en teorías científicas sólidas.
Hoy en día, la comida china ha entrado gradualmente en el círculo de la comida occidental después de mejorar, y la comida occidental ha traído su sabor original a China a través de pioneros culturales. Las culturas alimentarias china y occidental se complementan y compenetran entre sí. La comida china existe en todos los países del mundo, porque hay chinos en todos los países del mundo. En la mayor parte de China, la gente celebra sus cumpleaños comiendo pasteles de cumpleaños y apagando velas, que son signos típicos de la cultura gastronómica occidental, porque la cultura occidental ya ha penetrado en todos los rincones de nosotros.
El sistema de intercambio de comida occidental puede reflejar plenamente la individualidad de las personas y el respeto por el derecho de las personas a elegir ¿Qué quieres comer y beber? Cada uno es libre de elegir lo que necesita. En cuanto al sistema de comida chino, a menudo son los superiores y los mayores quienes tienen la última palabra. Piden una botella grande de bebida según sus propias preferencias, y hay que comerla aunque no se quiera. Rara vez tienes derecho a tomar tus propias decisiones y sólo puedes seguir a la multitud. El sistema patriarcal de China y el sentido de superioridad están en todas partes.
Aunque los platos de la comida occidental son sencillos, la vajilla es muy complicada. Para una comida occidental más formal, la cantidad de cuchillos, tenedores y cucharas grandes y pequeños probablemente sea equivalente a la cantidad de platos. A diferencia de la comida china, incluso un banquete estatal no es más que un par de palillos y una cuchara. Los palillos chinos reemplazan las funciones de los cuchillos y tenedores de la vajilla occidental y son más flexibles y convenientes. El Dr. Yang Zhenning dijo: La invención de los palillos por parte de los chinos es otra contribución importante al mundo. Los palillos son una extensión de los dedos humanos. El uso de los palillos hace que los dedos de las personas sean fluidos y rápidos.
Los fang son altos. Además de la raza y los factores genéticos, otra razón importante es que la cantidad de leche que consumen cada día supera con creces la de los chinos. Hay dos puntos importantes en la Teoría de la Evolución Biológica de Darwin: el primero es la herencia y el segundo es la mutación. La herencia es innata, mientras que la variación puede ocurrir a través de la crianza.
La altura promedio de los japoneses solía ser mucho más baja que la de los chinos. En el último siglo, aprendieron de la civilización industrial occidental y de la civilización viva occidental. Lanzaron proyectos lácteos en todo Japón para permitirlo. cada niño japonés tome más leche. Este truco ya ha surtido efecto y la altura media de los japoneses ha ido aumentando año tras año. La altura promedio de los holandeses es la más alta de Europa y los holandeses son los que más leche beben. Casi beben leche como agua porque su país es rico en leche y tulipanes. La ingesta de leche por parte de los chinos siempre ha sido muy baja. No solo se ve afectada la altura, sino que también hay más personas encorvadas en la vejez y que sufren de osteoporosis. Han surgido muchos hospitales ortopédicos y las fábricas farmacéuticas producen mucha. tabletas de calcio. Esta formación El círculo vicioso de no beber leche cuando era joven y tomar tabletas de calcio más adelante en la vida si nos fijamos en el anuncio del calcio en tabletas de calcio de Harbin Pharmaceutical No. 6 Factory, que está tan profundamente arraigado en. los corazones de la gente y se ha convertido en un nombre familiar, usted sabe que el fabricante vende tabletas de calcio para hacer feliz a la gente.
En las zonas de minorías étnicas de China, principalmente aquellas zonas tibetanas, uigures y mongolas donde hay mucho pastoreo, beben más leche y son más altos, tienen menos jorobas y tienen menos osteoporosis. menos fracturas y hay menos cirujanos ortopédicos. Hace unos días, estaba charlando con un amigo que regresó de Australia y dijo que solo hay tres cirujanos ortopédicos en la ciudad de Melbourne, Australia. No puedo creer que esto sea cierto, pero la cantidad de personal médico contratado. en ortopedia en Chengdu es al menos más de 100.000.
Los hábitos alimentarios de las mujeres chinas y occidentales durante el embarazo y el posparto también son muy diferentes. En los primeros dos o tres meses de embarazo, las mujeres chinas suelen sufrir náuseas y vómitos debido a reacciones fisiológicas especiales, por lo que comen menos o incluso se vuelven anoréxicas. Precisamente estos tres meses son el periodo crítico para el desarrollo fetal y el crecimiento cerebral, por lo que la nutrición debe ser suficiente. En los próximos siete meses, el cerebro básicamente estará formado. Todo lo que necesitas hacer es comer normalmente y prestar atención a la nutrición.
Durante este período, la mayoría de las mujeres chinas comienzan a devorar cantidades excesivas de comida debido a respuestas fisiológicas debilitadas, y todas parecen luchadoras de sumo. Esto no es bueno para el desarrollo del feto, porque tienes la forma del cuerpo de un luchador de sumo y te quedas sin aliento al caminar. ¿Cómo pueden las mujeres occidentales seguir haciendo ejercicio en este momento, incluso corriendo y nadando? Esto es beneficioso para el desarrollo del feto y también favorece el parto. En Occidente, las cesáreas son raras, pero en China la proporción de cesáreas está aumentando. La razón es que durante el embarazo, la gente no les presta atención. La medición de la dieta y rara vez el ejercicio también trae muchos problemas para restaurar la forma del cuerpo después del parto.
Ahora algunas mujeres están empezando a prestar atención a este tema, especialmente las estrellas de cine y televisión que prestan más atención a su forma corporal. Hace unos días vi una foto del embarazo de Faye Wong en Internet. Si ella no dijera que estaba embarazada, no habría ni idea.
Durante el período de confinamiento posparto, las mujeres chinas no sólo tienen que envolverse la cabeza y cubrirse con edredones con calcetines todos los días, sino que tampoco se les permite leer, mirar televisión, lavarse el pelo, bañarse, o sentarse en casa sin exponerse al sol ni al viento, durante treinta o incluso cuarenta días, debían comer cantidades excesivas de huevos escalfados, manitas de cerdo guisadas y sepia y pollo guisados. Ésta ha sido la tradición y costumbre de China durante miles de años y nadie está dispuesto a violarla. Las mujeres occidentales no tienen que limitarse al confinamiento. Después de unos días, pueden moverse y hacer lo que tengan que hacer. No tienen que comer huevos escalfados ni beber sopa de pollo grasosa todos los días. de las enfermedades causadas por el encierro. ¿Esto se debe a su condición física? ¿O es sólo un hábito?