La raíz de arroz glutinoso nutre el corazón y alivia la sudoración.

Paja paja es lo que los cantoneses llaman paja. Los cantoneses dicen: "Sabes que es un tesoro, pero no sabes que es hierba". Después de un período de exposición al sol y a la lluvia, la paja del campo puede producir un hongo llamado Bacillus, que se puede comer. La paja fresca también tiene una fragancia única que tiene el efecto de eliminar la acumulación y el estancamiento. Cuando se cocina con panceta grasa de cerdo, ganso y otras carnes, no sólo aumenta el sabor de los platos, sino que también alivia la untuosidad y favorece la digestión.

En cuanto a las propiedades medicinales de la paja, la raíz de arroz glutinoso es la más famosa. Después de cosechar el arroz glutinoso en verano y otoño en el sur de China, las raíces del arroz glutinoso se extraen, se lavan y se secan. La raíz de arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos de los pulmones, los riñones y el hígado. Es un fármaco antitranspirante y fijador de superficies que puede eliminar el calor y nutrir el yin, astringente y antitranspirante. Se utiliza principalmente para tratar la fiebre debida a la deficiencia de yin, la sudoración espontánea y los sudores nocturnos, la sed y la garganta seca. Puede utilizarse en las siguientes recetas:

Sopa de raíz de arroz glutinoso y locha. Tome 150 ~ 200 g de locha cruda, 40 ~ 150 g de raíz de arroz glutinoso fresca y 3 rodajas de jengibre. Después de sacrificar la locha viva, lavarla con agua caliente para quitarle la mucosidad, la cabeza, la cola y los órganos internos, secarla y reservar lavar ligeramente las raíces frescas de arroz glutinoso y freír ambos lados de la locha a fuego lento hasta que estén doradas; ponerlo en una bolsa de sopa y combinar todos los ingredientes. Ponlo en una olla de barro, agrega agua, cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, apaga el fuego y sazona, y come la sopa y la carne. Puede nutrir el yin y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y detener la sudoración.

Té de raíz de arroz glutinoso Ophiopogon japonicus. 60 g de raíz de arroz glutinoso fresco, 15 g de raíz de rehmannia cruda, 15 g de Ophiopogon japonicus y 15 g de raíz de rehmannia glutinosa. Coloque todos los ingredientes en una olla saludable, llénela con agua, hiérvala, amase durante unos 15 minutos y déjela secar hasta que esté a la temperatura del té para que lo beban las generaciones futuras. Puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Sopa de raíz de arroz glutinoso Fumai. 30 gramos de raíz de arroz glutinoso, 30 gramos de trigo flotante, 12 gramos de astrágalo, 15 gramos de Atractylodes y 3 gramos de Fangfeng. Remojar todos los ingredientes durante 15 minutos, luego poner en una olla y hervir agua durante 15 minutos. Puede arreglar la superficie, prevenir el viento y reducir el sudor, y es adecuado para pacientes con sudoración espontánea y sudores nocturnos.