Como hacer tartas, horno, tartas caseras
El método para hacer un horno de tartas es el siguiente:
Herramientas/materias primas: 5 huevos, 85 gramos de sarro en polvo, 70 gramos de azúcar, 1 gramo de sal, 50 gramos de aceite de maíz, 50 gramos de agua, unas gotas de vinagre blanco y meter al horno.
1. Primero separamos la clara y la yema de los huevos refrigerados.
2. A continuación, añade sal, aceite, agua y 20 g de azúcar a las yemas y bate uniformemente.
3. Tamizar el crémor tártaro y remover hasta que quede suave.
4. Añade unas gotas de vinagre blanco a las claras, añade el azúcar blanca por tandas y bate.
5. Añade parte de la clara a la pasta de yema, vuelve a verterla en la clara y mezcla uniformemente.
6. Vierta en un molde de 6 pulgadas y sacuda las burbujas de aire.
7. Luego mételo en el horno y hornéalo a 135 grados durante 30 minutos, luego gíralo a 150 grados y hornéalo durante 30 minutos, como se muestra en la siguiente imagen:
8. Déle la vuelta inmediatamente después de hornear.
9. Desmoldar después de enfriar, luego cortar y servir.