¿Se pueden comer juntos el amaranto y los huevos?
El amaranto y los huevos son ambos alimentos nutritivos. Si se comen juntos, pueden complementar el cuerpo con más nutrientes, mejorar la inmunidad del cuerpo y también desempeñar un cierto papel en nutrir el yin e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Es fácil sentirse lleno después de comer huevos y el amaranto es rico en fibra dietética, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y promover la digestión.
Cómo comer amaranto y huevos
Revuelto de amaranto
Ingredientes: 300 gramos de amaranto, 100 gramos de huevos.
Método: 1. Primero lava el amaranto, escaldalo y córtalo en gajos; bate los huevos en un bol y luego rómpelos. 2. Después de que la olla esté caliente, calienta el aceite, luego vierte el líquido del huevo y extiéndelo. 3. Sofreír el amaranto y añadir un poco de agua. 4. Cuando esté casi cocido, espolvoreamos con sal y añadimos el ajo picado.
Sopa de amaranto y huevo
Ingredientes: 50g de amaranto, 2 huevos, cantidad adecuada de sal y almidón.
Preparación: 1. Lavar el amaranto y reservar, batir los huevos en un bol. Llevar agua a ebullición y añadir un poco de sal. 2. Coloque el amaranto en la olla, cocine hasta que esté suave, vierta el almidón del agua preparado y revuelva uniformemente. 3. Cuando la olla vuelva a hervir, agregue el huevo batido y sáquelo de la olla después de que el huevo líquido se solidifique.
Tortita de Huevo y Amaranto
Ingredientes: 50 gramos de amaranto, 2 huevos, 50 gramos de harina.
Método: 1. Lavar el amaranto, quitar las raíces viejas y reservar. Rompe los huevos en un bol, pon la harina en el bol y agrega sal, pimienta, esencia de pollo y otros condimentos. 2. Picar el amaranto, luego ponerlo en el bol de huevo en polvo, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar uniformemente hasta formar una masa. 3. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierte la masa de amaranto, extiéndela formando un pastel y fríe lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
¿A qué debes prestar atención al comer amaranto y huevos juntos?
1. El amaranto y los huevos son alimentos muy nutritivos, pero no conviene comer demasiado para evitar indigestiones, diarreas e hinchazón. 2. El amaranto es de naturaleza fría y es adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago, diarrea y función gastrointestinal débil. No es recomendable comer demasiado.