Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - La diferencia entre coliflor y brócoli
La diferencia entre coliflor y brócoli
La diferencia entre coliflor y brócoli es:
Primero, la diferencia entre familia y clase
1. La coliflor pertenece al mijo.
2. El brócoli es una planta herbácea bienal.
2. Diferencias en el valor nutricional
En el caso del brócoli, las calorías totales de la coliflor son inferiores a las del brócoli, y el contenido de vitamina C y vitamina B es ligeramente superior al del brócoli. El sulforafano también se encuentra en el brócoli, pero la cantidad es menor en la coliflor que en el brócoli.
En tercer lugar, diferencia de color
1. La coliflor es de color blanco lechoso.
2. El brócoli es verde.