¿Cuánto tiempo se tarda en remojar una serpiente en vino?
El vino de elaboración de serpientes debe remojarse durante al menos medio año, y algunos se remojan durante uno o dos años. Puedes beber un poco, agregar más y dejar reposar unos meses antes de beber. .
Se puede beber. Hay que dejarlo en remojo durante medio año. Ya es un tónico y no es necesario añadirle medicina china.
1. El vino se debe remojar en vino de arroz rural a una temperatura mínima de 50 grados, preferiblemente 60 grados.
2. Antes de soltar la serpiente, vierte más de la mitad del vino blanco en la olla.
3. Antes de remojar la serpiente, la serpiente se mantendrá en posición vertical, luego vierte el vino en la serpiente de arriba a abajo y luego la frota de arriba a abajo con los dedos para asegurar que el vino pueda fluir. en el cuerpo.
4. Cuanto más tóxica sea la serpiente, mejor, y cuantas más variedades, mejor. El veneno del vino de serpiente empapado no entrará al torrente sanguíneo y no afectará la salud de la boca.
5. No es necesario sellar los materiales medicinales Shejin. Después del sellado, es mejor sellarlos con tierra y remojarlos durante la primera mitad del año antes de beber.
Información ampliada:
Método de remojo: Existen tres métodos de remojo para el vino de serpiente: remojo vivo, remojo fresco y remojo seco.
1. Método de inmersión viva
Atrapar una serpiente viva y ponerla sola en un tanque de serpientes limpio durante un mes sin beber agua ni comer, para que se vacíen las heces. Antes de remojar, limpie bien la serpiente, limpie el agua con un paño limpio y finalmente remoje la serpiente fresca directamente en vino junmai a más de 50 ° C y guárdela en un recipiente sellado.
La proporción de serpientes a vino es de 1:10, es decir, se pueden remojar 500 gramos de serpientes vivas en 5 kilogramos de vino blanco. Generalmente, se puede beber después de dos meses de almacenamiento cerrado. Si se deja en remojo durante medio año o más, la eficacia será mejor. Al beber, puede beber según su condición o capacidad personal. El vino de serpiente es particularmente eficaz para la artritis reumatoide.
2. Método de remojo fresco
Mata una serpiente viva sana y libre de enfermedades, sustitúyela, enjuágala con agua, añade una pequeña cantidad de vino blanco para desinfectarla (unas 5). minutos), agítelo bien y déjelo a un lado. En el vino de grano puro de alta concentración preparado, la proporción de vino de serpiente puede ser de aproximadamente 1:5.
Estuvo sellado durante tres meses para beber y compartir. Este vino puede disipar el frío y la humedad y tiene un buen efecto terapéutico sobre la parálisis. Al remojar una serpiente venenosa viva, no le saque los colmillos a ciegas. Aunque la cabeza de la serpiente tiene glándulas y colmillos venenosos (venenosos), no se producirá envenenamiento después de remojarla en vino blanco, pero el efecto del tratamiento será mejor.
3. Método de remojo en seco
Tomar una serpiente seca procesada, pesarla sin pesarla y remojarla en alcohol granulado puro de 5 a 10 veces su peso seco. Lo mejor es utilizar licor a unos 60 grados, como Beijing Erguotou, Hengshui Laobaigan, etc., y se puede beber después de 3 a 6 meses de almacenamiento. El vino de serpiente seco se puede remojar en toda la botella, cortarlo en centímetros o triturarlo.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Snake Wine