¿Para qué se utilizan los cacahuetes? ¿Puedes comer maní germinado?
¿Cómo hacer maní?
Sopa de raíz de loto, cacahuete y dátil rojo
Ingredientes: setas shiitake (unas 10), raíz de loto (dos o tres gajos), cacahuetes (dos puñados), dátiles rojos (7 a 8), ginkgo (alrededor de 10).
Ejercicio:
1. Lavar las setas, pelar las raíces de loto, cortarlas en trozos o trozos pequeños y reservar.
2. Hervir los cacahuetes en una olla con agua para quitar la astringencia.
3. Hervir agua en una olla de acero inoxidable (mejor en cazuela). Después de que el agua hierva, ponga la raíz de loto, los hongos shiitake y el jengibre (una pieza) en la olla y luego vierta 1 o 2 cucharadas de aceite (aceite de maní, aceite para ensalada, aceite de oliva o aceite vegetal cocido) en la sopa. . Cocine a fuego lento durante más de 1 hora y estará listo.
Maní y apio
Reduce la presión arterial y el azúcar en sangre
Creo que todo el mundo conoce este tipo de apio y maní, y es un acompañamiento indispensable. para comer y beber. El apio tiene los efectos de limpiar el hígado, mejorar la vista y reducir la presión arterial. Consumirlo con maní es muy adecuado para personas con hipertensión arterial y niveles elevados de lípidos en sangre. Puede mejorar la circulación sanguínea, retrasar el envejecimiento y ayudar a la defecación.
Ingredientes: granos de maní, apio
Ejercicio:
Después de cocinar 50 gramos de granos de maní, lave 250 gramos de tallos de apio y cocínelos con agua caliente. Colóquelo en un plato, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo, etc., y sirva.
¿Cuáles son las formas de hacer maní?
Manitas de cerdo y maní
Reponer el qi y nutrir el yin
Los maníes son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Pueden nutrir la sangre, detener el sangrado y promover. lactancia. Las manitas de cerdo contienen colágeno, que tiene un efecto emoliente. ¡Comerlos juntos es un gran consejo de belleza! Las investigaciones muestran que los cacahuetes también son un alimento famoso para bajar de peso. Come más maní y combínalos con manitas de cerdo para ponerte bella y sonrosada.
Ingredientes: también se pueden añadir manitas de cerdo, cacahuetes, cebolletas, jengibre, raíz de loto y otras verduras de temporada.
Método de trabajo
Cortar las manitas de cerdo en trozos grandes, después aclarar la espuma con agua limpia y escaldarlas en agua para quitar los vetas de sangre. A continuación se hierve el agua en la cazuela y se añaden las manitas de cerdo, los cacahuetes, las cebolletas, el jengibre, el vino de cocción, etc. Llevar a ebullición, luego continuar cocinando a fuego lento durante unas dos o tres horas, espolvorear con un poco de sal y servir.
Cacahuetes y huevos
Nutre los riñones y el estómago
La famosa sopa de cacahuetes del sur de Fujian es producto de cacahuetes y huevos. Cualquiera que la haya comido lo hará. ¡nunca lo olvides! ¡Aprende rápidamente! Los cacahuetes y los huevos son dos alimentos nutritivos muy buenos. No solo son ricos en proteínas vegetales y animales, sino que también pueden vigorizar el bazo y el estómago, nutrir los riñones y reponer el qi. ¡Son especialmente adecuados para los niños!
Ingredientes: cacahuetes, huevos
Método de trabajo
Remojar los cacahuetes en agua durante unos minutos y luego limpiar el color rojo del exterior con agua. y luego poner los cacahuetes. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 4-5 horas. Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue el frangipani y revuelva uniformemente. Una vez cocidos los huevos, estarán listos para cocinar. Los cacahuetes se derriten en la boca y los huevos son dulces. Es un producto nutritivo imprescindible.
¿Se puede comer maní germinado?
Antes de explicarte los brotes de maní, me gustaría preguntar: ¿Has comido alguna vez brotes de soja y brotes de frijol mungo?
Seguramente responderás: Por supuesto, los brotes de soja y los brotes de frijol mungo son los favoritos de muchas personas en la mesa. Escuché que tiene un alto valor nutricional. Sin embargo, ¡el maní no es soja, ni frijol mungo!
De hecho, el maní, al igual que la soja y el frijol mungo, son semillas de plantas leguminosas. Las legumbres son amables y no producen toxinas cuando brotan. Por lo tanto, los brotes de maní, como los brotes de soja y los brotes de frijol mungo, se pueden comer con confianza.
¿De qué sirve comer un puñado de maní todos los días?
La investigación moderna ha descubierto que las personas que comen más maní pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria en un 35%. Esto se debe a que el consumo regular puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad del "colesterol malo", prevenir enfermedades coronarias y arteriosclerosis y hacer que el corazón sea más saludable. Otro estudio encontró que si parte de la carne roja de la dieta se sustituyera por maní, el riesgo de diabetes se reduciría en 265.438 0. Los cacahuetes también son ricos en calcio.
Ya sean niños, mujeres embarazadas o personas mayores, asegurar una cierta cantidad de maní todos los días puede ayudar a fortalecer los huesos.
1. Azúcar en sangre estable: 1 a.m.
Comer un puñado de maní por la mañana puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre a lo largo del día, porque el maní ralentizará la absorción de carbohidratos.
2. Desobstruye los vasos sanguíneos y protege el corazón: Utiliza aceite de maní para cocinar.
Puedes utilizar aceite de cacahuete en su lugar a la hora de cocinar, o comer una docena de cacahuetes por comida para asegurar la ingesta de ácidos grasos insaturados.
Los ácidos grasos insaturados del maní pueden descomponer el colesterol del hígado en ácidos biliares y promover la excreción, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre y previniendo la aterosclerosis.
3. Elimina el reflujo ácido: Mastica cacahuetes secos
Método: En caso de acidez gástrica excesiva, comer de 5 a 10 cacahuetes crudos puede aliviar eficazmente la acidez gástrica.