Solicitud de licencia: ¿Cuál es la diferencia entre ácido sórbico y sorbato de potasio?
1. Ácido sórbico: fórmula química C6H8O2, también conocido como ácido herbario, ácido 2,4-hexadienoico, ácido 2-propenil acrílico.
2. Sorbato de potasio: La fórmula molecular es C6H7O2K y el peso molecular es 150,2. Es un conservante permitido en mi país.
Segundo, diferentes usos
1. Ácido sórbico: Como aditivo alimentario, tiene un efecto inhibidor sobre levaduras, mohos y otros hongos. También se utiliza en piensos para animales, cosméticos, productos farmacéuticos, materiales de embalaje y aditivos para caucho.
2. Sorbato de potasio: Tiene un fuerte efecto inhibidor sobre las bacterias perjudiciales y el moho, y su toxicidad es mucho menor que la de otros conservantes. Puede ejercer plenamente su efecto anticorrosión en medios ácidos, pero tiene poco efecto anticorrosión en condiciones neutras.
En tercer lugar, diferentes propiedades químicas
1. Ácido sórbico: ligeramente soluble en agua, soluble en propilenglicol, etanol absoluto y metanol, ácido acético glacial, acetona, benceno, tetracloruro de carbono, ciclohexano, dioxano, glicerol, alcohol isopropílico, éter isopropílico, acetato de metilo y tolueno.
2. Sorbato de potasio: absorbe fácilmente la humedad y es extremadamente inestable en el aire. Se oxida fácilmente y se vuelve marrón, pero es relativamente estable a la luz y al calor y se derrite y se descompone a alrededor de 270°. DO.
Enciclopedia Baidu-Sorbato de potasio
Enciclopedia Baidu-Ácido sórbico