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Condimentos
100 gramos de harina de trigo sarraceno
Condimentos
Chile
2 piezas
Pepino
Un poco
Semillas de sésamo blanco
1 mango pequeño
Condimentos
Sal
Un poco
Salsa de soja ligera
2 cucharaditas
Vinagre de arroz
2 cucharadas
Aceite de Oliva
1 cucharada
Azúcar refinada
1 cucharadita
Aceite de chile
1 cucharada
Cómo hacer fideos de trigo sarraceno agridulces
Diagrama de montaje del material:
1. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en diagonal.
2. Añade agua a la olla y junta los fideos de trigo sarraceno.
3. Cuando el fuego hierva, apaga el fuego y tapa la olla durante unos 5 minutos hasta que los fideos se puedan despegar fácilmente.
4. Sacar los fideos soba, escurrir el agua, verter una cucharada de aceite de oliva y mezclar bien, luego añadir 2 cucharadas de vinagre de arroz (30ml), 2 cucharaditas de salsa de soja (10ml), 1 cucharadita de azúcar (5 g), un poco Mezclar sal y 1 cucharadita de aceite de chile, luego agregar un puñado de hojuelas de chile, pepino rallado y semillas de sésamo blanco cocidas y mezclar bien.
Consejos de cocina
Si quieres comerlo en verano, puedes hervir los fideos soba, enfriarlos con agua fría, luego mezclarlos con condimentos e ingredientes, refrigerarlos por la mitad. una hora y espolvorear con semillas de sésamo blanco antes de comer.