Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Gajos de patata al ajillo
Gajos de patata al ajillo
Patatas al ajillo
Preparación de ingredientes: patatas, ajo, aliño, perejil picado, pimienta negra, sal, aceite de cocina
Elaboración:
p>1. Lavar las patatas (no es necesario pelarlas) y cortarlas en las esquinas, añadir aceite y sal, mezclar bien, marinar durante media hora y retirar el exceso de sopa de las esquinas de las patatas.
2. Cortar las cabezas de los ajos y envolverlas en papel de aluminio.
3. Pon los gajos de patata y el ajo en la freidora a 180° durante 25 minutos. Recuerda darles la vuelta hasta la mitad.
4. cúbralo con papel de aluminio, exprima la pasta de ajo, agregue el aderezo para ensalada, el perejil picado y la pimienta negra.
5. Vierta las rodajas de papa en la salsa de ajo y revuelva uniformemente.