Cómo comer cangrejos La forma más detallada de comer cangrejos

Puedes comer cangrejos así:

1. Antes de comer cangrejos, primero echemos un vistazo al arma mágica para comer cangrejos: ocho trozos de cangrejo:

1. Cuenco para cangrejos: se puede usar para sujetar las tapas de cangrejo, o se puede mejorar de manera innovadora para usar la forma del recipiente para poner la salsa que acompaña al cangrejo.

2. Tijeras: Los cangrejos peludos son peludos. La función de las tijeras es cortar los largos pelos marrones de las patas y garras del cangrejo.

3. Aguja de cangrejo: retira las branquias de cangrejo blanco no comestibles y el estómago de cangrejo cubierto de huesos, que no son comestibles. Al mismo tiempo, también puedes utilizarla para quitar fácilmente la carne del cangrejo y el anzuelo. Saque la carne de patas de cangrejo para facilitar su consumo.

4. Cuchara de mango largo: La función es evidente. Después de abrir el cangrejo, se pueden introducir en la boca grandes trozos de huevas o pasta y el sabor es extremadamente satisfactorio.

5. Martillo redondo: algo con forma de martillo se usa naturalmente para golpear. Tome un cangrejo y golpéelo suavemente en el borde de la espalda del cangrejo para aflojar el caparazón, lo cual es útil. abriendo la tapa del cangrejo. Los atrevidos de hoy pueden abrirlo con los dedos, por lo que esta herramienta ya no se ve en la mayoría de los restaurantes.

6. Hacha de mango largo: Utiliza un hacha de mango largo para abrir la concha trasera y el ombligo, y golpéala varias veces con un martillo para abrirla fácilmente.

7. Pinzas de cangrejo: la mejor herramienta para abrir las garras de cangrejo. Coloque las garras duras de cangrejo en las garras y aplique una fuerza suave para romper el caparazón. Luego use una brocheta para sacar la carne de las garras de cangrejo. .

8. Taburete para picar: Un pequeño taburete dorado como una pequeña tabla de cortar. Puedes colocar el cangrejo sobre él y luego usar otras herramientas para quitar fácilmente las pinzas o la carne del cuerpo del cangrejo.

2. Comience a comer cangrejos. Primero, use tijeras para cangrejos para cortar las patas de atrás hacia adelante. Tenga cuidado de evitar las articulaciones y corte ligeramente hacia adelante (como se muestra a continuación):

3. Usa agujas de cangrejo para sacar la carne de la pierna, colócala en un recipiente para cangrejo y cómela con un poco de jengibre y vinagre (como se muestra a continuación):

4. dos garras grandes. Use un martillo para cangrejos para soltar suavemente las garras de cangrejo colocadas sobre la mesa de cangrejo. Retire la cáscara del cangrejo y use agujas de cangrejo para sacar la carne del cangrejo. Al final, use unas tijeras para cangrejos para cortarlo desde el interior. Córtelo y saque la carne del cangrejo (como se muestra a continuación):

5. caparazón de cangrejo para aflojar el caparazón (como se muestra a continuación):

6. Use una aguja de cangrejo para abrir el caparazón de cangrejo suelto. Después de golpear, la carne de cangrejo y el pegamento de cangrejo se separan completamente del caparazón de cangrejo. es muy fácil de operar (como se muestra a continuación):

7. Use cangrejo Utilice el extremo pequeño de la aguja para recoger el pegamento de cangrejo blanco y colóquelo en el recipiente para cangrejos. El cangrejo se comerá limpiamente (como se muestra a continuación):

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Precauciones al comer cangrejos

No coma cangrejos muertos: las bacterias parásitas en los cangrejos muertos se multiplican y se esparcen en la carne del cangrejo, lo que provoca la descomposición de las proteínas para producir histamina. Cuanto más muere el cangrejo, más histamina se acumula en el cuerpo y mayor es la toxicidad. Incluso si los cangrejos muertos se cocinan bien, las toxinas aún no se destruyen fácilmente. Comerlos puede causar náuseas y vómitos, mejillas sonrojadas y latidos cardíacos acelerados.

2. No coma cangrejos durante la noche: los cangrejos son alimentos que contienen mucha histamina. La histidina de los cangrejos sobrantes durante la noche se descompondrá en histamina bajo la acción de ciertas vitaminas y la histamina se descompondrá. cuando se calienta nuevamente, puede matar los microorganismos patógenos pero no puede destruir las toxinas, lo que provoca intoxicación por histidina. Por eso, a la hora de comer cangrejos hay que recordar que lo mejor es cocinarlos al vapor y comerlos ahora, no más de 4 horas.

3. No comas las "cuatro partes" del cangrejo: el estómago del cangrejo, que es la bolsa de hueso triangular dentro de la tapa del cangrejo, primero come la parte de la tapa y saca la parte central del cangrejo. estómago con una cuchara pequeña y chupe suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera.

Para el cuerpo del cangrejo, primero use unas tijeras para cortar el exceso de patas y boca del cangrejo; use el mango de una cuchara para sacar una pieza hexagonal en el medio del cuerpo del cangrejo, que es el corazón; el cangrejo y debe desecharse; los intestinos del cangrejo, una línea negra desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo, deben eliminarse las dos hileras de cosas suaves con forma de cejas que crecen en el abdomen. Se deben tener en cuenta las recomendaciones sobre el consumo de cangrejos.