¿Por qué son tan tiernas las aromáticas brochetas de ternera Yuanji Chuanchuan?

Las razones por las que las brochetas de carne Yuanji Chuanchuanxiang son tan tiernas son:

1 Materiales frescos y tiernos: Yuanji Chuanchuanxiang puede elegir carne fresca de alta calidad como materia prima. La carne fresca tiene una textura más tierna y contiene menos fibra muscular, lo que facilita su cocción con una textura tierna.

2. Fórmula de marinado secreta: Yuanji Chuanchuanxiang utilizará una fórmula de marinado especial, combinando condimentos y tiempo de marinado para hacer la carne más suave y tierna. Durante el proceso de marinado, la carne absorbe los condimentos, cambiando la textura de la carne y haciéndola más fácil de masticar.

3. Método de cocción único: Yuanji Chuanchuanxiang utiliza técnicas especiales durante el proceso de cocción, como control de temperatura, frecuencia de giro, etc., para mantener la ternura de la carne. El asado rápido a alta temperatura puede madurar rápidamente la superficie de la carne, retener los jugos internos y mantener la carne húmeda y tierna. Las brochetas de carne son un alimento común para la barbacoa. La carne de res cortada en trozos se marina y se ensarta, luego se asa en un horno, horno o carbón hasta que esté cocida.