¿La sandía es una fruta o una verdura?
Como la mayoría de frutas, la sandía es un producto agrícola que se propaga por semilla. Pero desde el punto de vista de la clasificación botánica, las sandías, las calabazas y las calabazas pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Por tanto, la corteza también es una parte comestible y no hay motivo para tirarla.
La sandía se puede dividir en sandía fresca y melón de pepita. La mayoría de las variedades de sandía seleccionadas son sandías frescas, que son el principal tipo de cultivo de sandía y la variedad con la mayor tasa de utilización del vigor híbrido entre las variedades de sandía. Los melones de semilla tienen una gran adaptabilidad, una alta tasa de formación de semillas en las enredaderas laterales, un manejo extensivo y la selección de semillas es la misma que la de las sandías frescas.
Hay muchas variedades cultivadas en varias partes de mi país, con diferentes formas exteriores de piel, pulpa y semillas. Entre ellas, Xinjiang, Lanzhou, Gansu, Dezhou, Shandong y Dongtai, Jiangsu son las más. famoso. Procedente de África, se cultivó ampliamente en las regiones tropicales y templadas del mundo y luego se introdujo en China.
Ampliar el valor nutricional de la sandía;
Según resultados de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una taza de sandía (aproximadamente 237 ml) contiene 46 kcal, las cuales pueden aportar 20% de las necesidades diarias de las personas de vitamina C y 20% de vitamina A. Además, la fibra dietética contenida en la sandía también es beneficiosa para la salud del tracto digestivo humano y el potasio contenido en la sandía ayuda a mantener la presión arterial estable.
El contenido en licopeno es superior al del tomate crudo. Una taza de sandía contiene 6 mg de licopeno, mientras que un tomate fresco contiene sólo 4 mg. Como súper antioxidante, el licopeno puede resistir el daño de los radicales libres a las células humanas y mejorar la función del sistema inmunológico.
Los nutricionistas americanos recomiendan que para obtener el máximo de antioxidantes lo mejor es comer sandía a temperatura ambiente.
Enciclopedia Baidu - Sandía
People's Daily Online - Cinco nuevos beneficios nutricionales de la sandía