¿Caldo ligero de melón amargo, azucena, soja y algas marinas?
Carne magra 100g de algas (1) 1.
Soja fresca (soja) y medio bol de jengibre 1.
Un poco de sal y un poco de pollo en polvo.
Un poco de pimienta
Pasos detallados para la sopa de carne magra de algas y soja
1 Remojar las algas con antelación, lavarlas y escurrirlas, y cortarlas en trozos pequeños o. forma de tiras. Pelar y aplanar el jengibre.
2. Lavar y cortar en rodajas la carne magra, mezclar bien con sal, aceite de sésamo, harina de maíz y pollo en polvo y dejar marinar un rato.
3. Lave el edamame, prepare unos 6 tazones de agua en una olla y agregue las rodajas de jengibre, las algas y el edamame. Tapar la olla, llevar a ebullición, poner a fuego medio y continuar cocinando durante unos 25 minutos.
4. Vuelve a subir el fuego, vierte la carne magra y cocina durante unos 5 minutos. Añade un poco de pimienta, sal, pollo en polvo y condimentos y bebe.