4 fideos soba caseros, deliciosos y nutritivos
Los fideos soba tienen una fragancia única. Incluso las personas a las que no les gusta la pasta se enamorarán de los fideos de trigo sarraceno debido a esta fragancia única. A continuación, compartiré contigo 4 deliciosas formas caseras de hacer fideos soba. Cómo comer fideos de trigo sarraceno: Fideos de trigo sarraceno con carne picada
Ingredientes para fideos de trigo sarraceno con carne picada
200 gramos de carne magra, 100 gramos de pepino, 150 gramos de fideos de trigo sarraceno, 1 pimiento rojo , 3 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de aceite de sésamo.
Pasos del método
1. Lavar y desmenuzar los pepinos; lavar y desmenuzar la carne magra, blanquear en agua hirviendo y desmenuzar los pimientos rojos;
2. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade los fideos de trigo y retira después de cocinar.
3. Mezcle fideos de trigo sarraceno, tiras de carne magra de cerdo, tiras de pepino, tiras de pimiento rojo, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Consejos
El trigo sarraceno contiene una variedad de antioxidantes que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre, ayudar a fortalecer los vasos sanguíneos y prevenir accidentes cerebrovasculares. Cómo comer fideos de trigo sarraceno: Fideos soba de champiñones
Ingredientes preparación para Fideos soba de champiñones
150 gramos de fideos de trigo sarraceno, 50 gramos de champiñones remojados, cantidades adecuadas de jengibre, cebolla, ajo, y pimiento rojo picado. Cantidades adecuadas de sal, esencia de pollo, salsa de soja y aceite de sésamo.
Pasos del método
1. Lavar la cebolla y el jengibre, cortar la cebolla en flores, cortar el jengibre en tiras, pelar y picar el ajo, ponerlo en un bol y luego añadir pimiento rojo picado, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, salsa de soja, aceite para ensalada y aceite de sésamo y mezclar bien para formar una salsa.
2. Quitar los tallos de los champiñones, lavarlos y cortarlos; en rodajas, cocinarlas en agua hirviendo por unos minutos, sacarlas y ponerlas en un bol.
3. Agregar agua a la olla y llevar a ebullición, cocinar los fideos, ponerlos en ella. un bol y vierta la salsa preparada. Cómo comer fideos soba: Fideos de trigo sarraceno salteados con ternera y rábanos
Ingredientes para fideos de trigo sarraceno salteados con ternera y rábanos
100 gramos de fideos de trigo sarraceno, 50 gramos de ternera y 50 gramos de zanahorias. Un poco de vino de cocina, sal refinada, esencia de pollo, cebolla verde picada, jengibre picado y aceite vegetal.
Pasos del método
1. Poner los fideos de trigo sarraceno en una olla con agua hirviendo, cocinar a fuego lento, retirar y poner en un bol.
2. Lavar y cortar la carne en rodajas. Quitar las raíces de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas.
3. Poner el wok al fuego, verter aceite vegetal, cuando esté caliente añadir la carne y sofreír. Después de sofreír, añadir el vino de cocción, la cebolla verde picada, el jengibre picado. sal refinada y esencia de pollo y sofreír un rato. Agregar las rodajas de zanahoria, sofreír hasta que estén fragantes, luego verterlo sobre los fideos de trigo sarraceno y mezclar bien. Cómo comer fideos soba: Fideos soba con pollo
Ingredientes preparación para fideos soba con pollo
50 gramos de pechuga de pollo, 1 rodaja de lechuga, 80 gramos de fideos de trigo, 1/3 de pepino , 1 cucharada pequeña de mostaza. Sopa de pollo, 5 cm de algas, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja.
Pasos del método
1. Corta la pechuga de pollo cocida en tiras finas, corta el pepino en tiras finas y corta la lechuga en trozos pequeños.
2. Añade el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja y las algas al caldo de pechuga de pollo y cocina durante unos 10 minutos para hacer un caldo.
3. Cocer los fideos soba; mientras se cocinan los fideos, poner el caldo en el frigorífico para que se enfríe.
4. Una vez cocidos los fideos de trigo sarraceno, viértelos en agua fría, escurre el agua y ponlos en un bol.
5. Vierta 1 y el caldo de sopa en los fideos, revuelva uniformemente y agregue un poco de mostaza para mejorar el sabor al comer.
Consejos
1. Hervir el pollo durante unos 30 minutos y la sopa de pollo se puede utilizar como caldo para los fideos soba.
2. Si quieres que el sabor sea más refrescante, puedes comerlo con mostaza.
3. Los fideos de trigo sarraceno tienen muy pocas calorías y son ricos en aminoácidos esenciales y vitamina B, muy eficaces para perder peso. Además, la cistina contenida en el trigo sarraceno puede hacer que la piel sea más suave y elástica.
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