¿Cómo comer taro?

Costillas de taro. El taro, también conocido como taro, raíz de taro, raíz de taro, es una planta comestible. Taro es la raíz de la familia Araceae. Crece en el sur y el norte de China y normalmente madura de septiembre a junio de cada año. Tiene apariencia ovalada, piel marrón oscura, rayas en espiral y barbas largas, y carne blanca en el interior. Se siente pegajoso y sedoso al cortarlo y suave y ceroso al comerlo.

Cómo comer:

Pon las costillas en agua hirviendo y escaldalas, saca una cazuela y reserva, hierve agua (no mucha), luego añade las costillas blanqueadas. Agrega unas rodajas de jengibre, granos de pimienta y otros ingredientes anisados ​​por el momento. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Luego agregue las zanahorias cortadas en cubos. para que los ingredientes sepan mejor, cocine por unos 5 minutos, luego agregue los trozos de taro diez minutos después, las zanahorias y el taro están cocidos.

Tome el resto de la sopa, agregue la salsa de soja, la esencia de pollo y otros condimentos favoritos, mezcle la maicena y el agua hasta obtener una salsa espesa, revuelva a fuego lento hasta que la sopa se espese.