¿Cómo hacer sopa de navajas?

Ingredientes: 315 gramos de navajas, 185 gramos de bombachos de noche y 75 gramos de pepinillos.

Accesorios: cantidad adecuada de agua, almidón, 3 cucharadas de aceite, 0,5 cucharadas de sal, 0,5 cucharadas de glutamato monosódico.

1. Ingredientes: navajas (lavadas y escaldadas), flores de noche (peladas, lavadas y cortadas en rodajas), encurtidos (lavados y troceados), agua y fécula.

2. Pelar la carne cocida del caparazón y reservar.

3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las flores de noche picadas y la col encurtida y sofreír.

4. A continuación, añade un poco de agua y deja hervir hasta que esté cocido.

5. A continuación, añadimos la carne de la navaja pelada y la removemos.

6. A continuación, añade 0,5 cucharadas de sal.

7. Añade 0,5 cucharadas de glutamato monosódico.

8. Salpimentar y mezclar bien.

9. Por último, añade agua y almidón.

10. Espesa la salsa y mézclala bien.

11. El producto terminado es como se muestra en la imagen.