Recetas caseras de huevos de té

Cómo hacer huevos de té en casa

Como su nombre indica, los protagonistas de los huevos de té son las hojas de té y los huevos para preparar el té se puede utilizar té verde y té negro, pero el. El mejor compañero es el té negro. El té negro es fragante pero no astringente y fuerte. No es amargo y tiene un color excelente. Puedes preparar huevos de té de forma rápida o lenta, pero los huevos de té de mejor sabor deben remojarse en salmuera durante mucho tiempo. Esta es la clave de la delicia de los huevos de té. ¿Alguien quiere saber cómo hacer huevos de té? También puedes seguir mis pasos y echar un vistazo al contenido a continuación. Si te gusta, agrégalo a tu colección.

Huevos caseros al té 1

Tiempo de preparación: 20 minutos

Nivel de dificultad: General

Sabor: Estofado

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Categoría: Verduras estofadas

Ingredientes principales: 5 gramos de té negro, 6 huevos

Accesorios: 3 gramos de pimienta, 2 gramos de anís estrellado, 2 gramos de hinojo , 2 rodajas de jengibre, 1 fruto de la hierba, 1 gramo de regaliz, 3 hojas de laurel, 1 trozo pequeño de corteza de canela

Pasos:

1. Lavar los huevos y ponerlos en la olla con agua fría;

5. Después de hervir, poner las especias y el té negro en una gasa y ponerlo en la olla

6. Después de la olla; hierva el agua, agregue los huevos cascados

7. Agregue las rodajas de jengibre, la sal, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y el azúcar

8. Cocine por 5 minutos y sirva;

9. Hervir los huevos y remojarlos en la marinada, cuanto más dure, más sabroso quedará. Receta casera de huevo con té 2

Receta de huevo con té 1:

Ingredientes:

6 huevos, 3 bolsitas de té negro, 2 anís estrellado (anís), 1 pequeña una sección de corteza de canela, 2 clavos, 2 tazas de agua, 2 cucharaditas de azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de Wang Shouyi Thirteen Spice, la cantidad adecuada de sal.

Este huevo de té se prepara mejor en una olla de cocción lenta eléctrica. No tienes que mirar el fuego ni preocuparte por que se seque. Es seguro y conveniente.

Método:

1. Hervir los huevos en agua fría, luego hervir durante 5 minutos después de que hierva el agua.

2. Poner todos los condimentos en el; olla de cocción lenta

3. Saque los huevos después de hervirlos, rompa ligeramente las cáscaras y luego póngalos en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante la noche

4. Dale un mordisco y prepara té. El aroma de la fragante salsa se entrelaza armoniosamente y ¡es delicioso!

Cómo hacer huevos de té:

1. Prepara unos huevos. Hojas de té, sal y pimienta de Jamaica en polvo. Si es posible, se pueden utilizar canela, granos de pimienta e hinojo en lugar de pimienta de Jamaica en polvo.

2. Primero pon los huevos en la olla y vierte agua. Es mejor que el agua cubra apenas los huevos. Tapa la olla y ponla al fuego hasta que el agua burbujee. Apaga el fuego durante unos 3-5 minutos, luego vuelve a encenderlo. En este momento, lleva el agua a ebullición y continúa cocinando durante 2-3 minutos. , luego apaga el fuego.

3. Saca el huevo. En este momento, la clara se ha solidificado y la yema aún está líquida. Utiliza unos palillos o una cuchara para romper suavemente la cáscara hasta que se rompa. Nota: ¡No es necesario separar la cáscara del huevo!

4. Regrese los condimentos y los huevos rotos a la olla, vuelva a hervir el agua y continúe hirviendo durante 1-2 minutos. Los huevos de té cocidos se pueden remojar en el jugo. Si puedes resistir el antojo, lo mejor es comerlos al día siguiente, para que el jugo quede más delicioso.

Té huevo método tres:

Ingredientes:

500 gramos de huevos (unos 8), 2 anís estrellado, 1 cucharada de ramita de canela, 100 gramos de regaliz, media taza de té negro.

Condimento: media taza de salsa de soja.

Método:

1. Primero, añade 4 tazas de agua a las hojas de té negro y deja que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Luego retira las hojas de té. y agregue anís estrellado envuelto en gasa a la sopa de té, ramitas de canela, regaliz

2. Agregue salsa de soja al gusto, luego agregue los huevos y cocine juntos. Después de 10 minutos, saque los huevos, golpee.

3. la sopa esté fría antes de sacarla.

Método 4 de los huevos de té:

Ingredientes alimentarios:

Anís estrellado, comino, sal, salsa de soja, no es necesario añadir hojas de té, porque los huevos y las hojas de té están cocinados juntos, se perderán los nutrientes de los huevos.

1. Al hervir los huevos por primera vez, no los cocines demasiado durante unos cinco minutos, porque después de añadir las hojas de té y los condimentos, hay que cocinarlos un rato para que queden hechos. saben mejor. Si los cocinas por mucho tiempo, los huevos quedarán demasiado duros y no serán sabrosos.

2. Después de cocinar los huevos de té, asegúrese de retirarlos primero y luego remojar los huevos en la sopa. Si las hojas de té se remojan durante mucho tiempo, los taninos de los huevos de té (. 20 fotos) se liberará, haciendo que el sabor sea astringente.

3. Si necesitas calentar los huevos de té cocidos que se han enfriado, simplemente lleva la sopa a ebullición, apaga el fuego y luego agrega los huevos a remojo.

4. Antes de hervir los huevos, golpéelos ligeramente con una cuchara. El propósito de golpear los huevos es hacer que cada huevo tenga grietas, para que el sabor sea más fácil de absorber durante la cocción y la cocción. el tiempo se acortará.

5. Agregar sal al hervir huevos puede evitar que el líquido del huevo se desborde de los huevos rotos, de modo que los huevos en té se cocinen por completo.

6. Agregar cola al hervir huevos de té no solo puede darles un ligero sabor a cola, sino que también fortalece el aroma del té.

Té Huevo Método 5:

Ingredientes:

8 huevos, 2 bolsitas de té negro (o 15 gramos de té negro seco común y corriente), anís estrellado, hojas de laurel, canela, chile y pimienta de Sichuan (cantidad de especias de referencia: 4 anís estrellado, 4 hojas de laurel, 2 trozos de canela, 8 chiles. Si no te gusta la comida picante, no las agregues, 20 Sichuan granos de pimienta).

Método:

1. Hervir los huevos en agua fría durante 10 minutos, sacarlos y dejar secar hasta que ya no estén calientes en las manos, luego cascar los huevos hasta hay grietas en la cáscara;

2. Olla Agregue especias y agua al nivel más alto de la olla

3. Después de que la sopa esté hervida, agregue 5 cucharadas de luz; salsa de soja (75ML), 1 cucharada de salsa de soja oscura (15ML) y agregue bolsitas de té negro

3. Después de hervir nuevamente, agregue los huevos partidos, cubra con una tapa; y cocine a fuego lento por 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento por unas horas, luego podrá comer

5. Se recomienda comer por la noche Quemarlo y cocinar a fuego lento hasta comer; a la mañana siguiente. Es muy fragante y delicioso.