¿Cómo hacer papilla saludable de camarones y cebada?
Materias primas parte 1:
Ingredientes del aceite de camarón:
10 camarones frescos, 100 g de aceite para ensalada, un poco de cebolla, un poco de pimiento , anís estrellado dos.
Ingredientes de la papilla:
Arroz, 10 gambas frescas, aceite de gambas, vino de cocción, cebolletas, jengibre, cebolletas picadas.
La segunda parte del proceso de elaboración:
Aceite de gambas:
1 Ingredientes para hacer el aceite de gambas: cortar la cebolla en tiras y lavar el anís estrellado y el anís. dejar de lado.
2. Vierta el aceite de ensalada en la olla, caliente el aceite, agregue la cebolla, los pimientos y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue 10 camarones frescos y saltee para obtener aceite de camarón.
Gachas de gambas:
3. Cortar la cebolla de verdeo en trozos y el jengibre en trozos pequeños y reservar.
4. Tome otros 10 camarones frescos y déjelos marinar con vino de cocción, cebollas verdes y jengibre durante varias docenas de minutos.
5. Durante el proceso de encurtido, cuece las gachas de arroz, vierte el aceite de gambas previamente cocidas y cocina durante unos 30 minutos.
6. Luego agrega los camarones marinados, cocina hasta que estén maduros, retira de la sartén y espolvorea con un poco de cebolla verde picada.
Parte 3 Consejos de Shanni:
1. Esta papilla se ve particularmente deliciosa gracias al aceite de camarones que prepara usted mismo, así que no sea perezoso y cocine el aceite de camarones primero.
2. A la hora de cocinar gachas, puedes añadir algunos condimentos según tu propio gusto, como aceite de sésamo, mostaza, sésamo, etc. ¡Creo que sabrá delicioso!