Consejos para comprar ñame con arándanos
El ñame de arándanos es un plato muy popular, que es un tema candente en verano. Debido a que es fácil de hacer y delicioso, mucha gente lo prepara en casa. Pero cuando te paras frente a un montón de arándanos y ñames, y descubres que todos los arándanos son casi iguales, ¿puedes seguir ahí con calma y tomar una buena decisión?
De hecho, comprar arándanos y ñames depende de las habilidades. Si dominas estas habilidades, ¡puedes comprar arándanos y ñames con los que estés satisfecho!
Pregunta: ¿Cómo elegir los arándanos?
R: En primer lugar, la parte superior de los arándanos suele estar desnuda. Limpie la cáscara con papel. Si todavía hay color en el papel, significa que es un tinte de cereza o dátil silvestre falso. Los buenos arándanos son redondos, de tamaño uniforme, con cáscara suave y no pegajosos al tacto; los tamaños desiguales y la cáscara áspera indican un crecimiento atrofiado y no deben comprarse.
En segundo lugar, los arándanos buenos tienen un aroma fuerte, un sabor agridulce y no tienen semillas, si el aroma es más ligero y el sabor es ácido, significa que aún no están maduros, los que tienen semillas grandes son falsos; y no debe comprarse.
3. Pellizca la buena fruta del arándano con las manos. Si está blanda y rezuma jugo, significa que está cocida. Si la pulpa está arrugada y la piel arrugada, significa que está cocida. Si se almacena durante demasiado tiempo, la pérdida de humedad es grave y no se debe comprar.
4. La piel de los buenos arándanos es de color azul violeta. Está cubierto de escarcha blanca, si el color es rojo, significa que aún no está maduro, si la escarcha blanca no es evidente o no hay escarcha blanca, significa que ha estado almacenado por mucho tiempo y no está fresco; ; si el color es negro, significa que es falso.
Pregunta: ¿Cómo elegir el ñame?
R: Primero, pesa el peso del ñame. En el caso del ñame, cuanto más pesado, mejor.
En segundo lugar, fíjate en el pelo. Para ñames de la misma variedad, cuanto más pelo, mejor. Cuanto más pelo tiene el ñame, más fragante sabe y cuanto mayor es el contenido de polisacáridos del ñame, mejor es la nutrición.
Finalmente, mira la sección transversal de la carne de ñame debe ser blanca como la nieve, lo que significa que está fresca. Si está amarilla y oxidada, no la compres.