¿Cuáles son los tipos de té? ¿Cuáles son los beneficios del té?
Tipos de té verde:
El té verde es un té no fermentado. Debido a que sus hojas y su sopa son verdes, recibió su nombre. Los diez tés más famosos de China son West Lake Longjing, Taihu Biluochun, Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Junshan Yinzhen, Xinyang Maojian, Taiping Houkui, Lushan Wuyun, Sichuan Mengding y Guzhu Zizun.
Té negro:
El té negro es un té fermentado. Debido a que sus hojas y su sopa son rojas, recibió su nombre. Los tés negros famosos en China incluyen Anwei Qihong, Yunnan Zhenhong, Hubei Hongxuan y Sichuan Chuanhong.
Té perfumado:
El té perfumado es uno de los productos terminados del té verde. Está elaborado a partir de las fragantes flores de los embriones de té. Las flores aromáticas de uso común incluyen jazmín, crisantemo, rosa, pomelo, etc. Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Anhui y Sichuan son las principales zonas de producción. El té de jazmín de Suzhou es una marca famosa entre los tés perfumados; el té de jazmín de Fujian es un té de sabor fuerte con una sopa suave, una rica fragancia, un color amarillo verdoso y un sabor duradero.
Té Oolong:
El té Oolong es un té semifermentado, caracterizado por tener hojas verdes en el centro y bordes rojos, comúnmente conocidas como hojas verdes con bordes rojos. Producido principalmente en Fujian, Guangdong, la provincia de Taiwán y otros lugares. Generalmente lleva el nombre del árbol del té del lugar de origen, como Tieguanyin, Dahongpao, té Oolong, Narciso, Dancong, etc. Tiene el suave aroma del té negro, pero es más astringente que el té negro común. Tiene el sabor refrescante del té verde, sin la astringencia del té verde común. Su aroma es rico y duradero, y tiene los efectos de refrescar, digerir, detener la disentería, aliviar el calor y recuperar la sobriedad después de beber. A principios de la dinastía Qing, se exportaba a Europa, América y países del sudeste asiático. Más popular entre los turistas japoneses.
Té blanco:
El té blanco es un tipo de té que no ha sido fermentado ni enrollado. Las hojas de té se dividen en té blanco, té blanco de narciso, té blanco de montaña, etc. según su sabor natural, de ahí el nombre de té blanco. Entre ellas, las agujas plateadas son las más preciadas y se caracterizan por estar cubiertas de finos pelos blancos y flores plateadas. La sopa es ligeramente amarilla y dulce. Producido principalmente en el condado de Fuding y el condado de Zhenghe, provincia de Fujian.
Té de ladrillo:
El té de ladrillo es un té prensado. Se elabora a partir de té verde, té perfumado, té verde añejo y otros tés crudos, que se cuecen al vapor y se prensan en moldes de ladrillo. Producido principalmente en Yunnan, Sichuan, Hunan, Hubei y otros lugares. El té de ladrillo, también conocido como té fronterizo, se vende principalmente en zonas fronterizas y zonas pastorales.
¿Qué té es el té verde?
Los más comunes en el mercado son: West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Jianye, Emei Chunyu, Caihua Maojian, Xinyang Maojian, Mabian Yunwu Tea, Laoshan Green Tea, Rizhao Green Tea, Hanzhong Xianhao , Tianzhu Haojian, Yuexi Cuilan, Emei Snow Ya, Té Lushan Yunwu, Té Hanjia Liu, Té Yingshan Yunwu, Té verde de hojas de bambú, Brotes de bambú antiguos de bambú morado. Entre ellos, Biluochun (producido en la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, Jiangsu), Huangshan Maofeng (producido en Huangshan, Anhui), té Longjing (producido en Lion Peak del lago del Oeste, Hangzhou, Zhejiang), té Xinyang Maojian (producido en en Xinyang, Henan), Taiping Houkui (producido en la aldea de Houkeng, condado de Taiping, provincia de Anhui) pertenecen todos a la categoría de té verde.
Cuáles son los efectos del té verde: anticancerígeno y enfermedades oculares.
El té verde es rico en antioxidantes y otras sustancias antivirales que pueden reducir el riesgo de que el glaucoma y otras enfermedades oculares se conviertan en cáncer. Las investigaciones también muestran que el té verde puede mejorar la condición ósea. Al parecer, contiene sustancias químicas que estimulan el crecimiento óseo y ralentizan su envejecimiento, lo que lo convierte en un gran medicamento para personas con problemas óseos u osteoporosis.
Té negro: El té negro puede mejorar la inmunidad.
Según el "Journal of Food Science", el té negro puede mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial, reducir a la mitad el riesgo de cáncer de útero (similar al té verde) y controlar la diabetes hasta cierto punto.
Este tipo de té contiene polisacáridos y puede contener sustancias antiglucosa. Earl Grey, English Breakfast y la mitad del resto de la mezcla están hechos de té negro.
Té blanco: favorece la pérdida de peso (combate las arrugas)
El té blanco puede consumir algo de grasa. Un estudio alemán de 2009 demostró que cuando el extracto de té blanco ingresa a las células grasas humanas, reduce la actividad de los genes relacionados con el crecimiento de grasa nueva y consume parte de la grasa existente.
También te aportará belleza: el año pasado, científicos británicos descubrieron que el té blanco puede controlar las enzimas que actúan sobre la elastina y el colágeno, que son los procesos que hacen que las arrugas se vuelvan ineficaces de la noche a la mañana.
Consejo: Si eres sensible a la cafeína, puedes elegir té blanco, que tiene un contenido de cafeína significativamente menor que otros tipos de té.
Té Oolong: favorece el metabolismo y reduce el colesterol.
El té Oolong favorece el metabolismo. Un estudio encontró que el té oolong acelera el metabolismo en un 10% cuando se come comida rápida (en comparación con el 4% del té verde). Además, reducirá la cantidad de grasa que absorbes durante las comidas y ayudará a reducir los niveles de colesterol malo.