¿Es pelo de cerdo?
1. Alimentos con olor a pescado: pescado de mar como platija, cola de pelo y platija; pescado sin escamas como locha y anguila como camarones, cangrejos, vieiras y mejillones; y abulón seco; hay carne de cordero y perro;
2. Comida picante: cebolla, jengibre, ajo, pimientos, granos de pimienta, puerros, cigarrillos, vino, etc. ;
3. Alimentos especiales: trigo sarraceno, brotes de soja, alfalfa, carne de ganso, cabezas de pollo, cabezas de pato, cabezas de cerdo, carne de cabeza de burro, etc.
Datos ampliados:
Tabúes de comer carne de cerdo
1. Carne de cerdo y ternera: Según las propiedades medicinales de la medicina tradicional china, la carne de cerdo es ácida y ligeramente ácida. frío, mientras que la carne tiene un sabor cálido, tiene el efecto de calmar y reponer el qi. Uno es tibio y el otro frío, uno nutre el bazo y el estómago y el otro es frío y grasoso. Sus propiedades y sabores entran en conflicto y no deben comerse juntos.
2. Hígado de cerdo y cordero: el hígado de cordero tiene un fuerte olor a pescado y es fácil tener un olor extraño cuando se cocina con carne de cerdo, lo que no es adecuado desde el punto de vista culinario.
3. Cerdo y soja: Los frijoles y la carne de cerdo no son adecuados porque el contenido de ácido fítico en los frijoles es muy alto y entre el 60% y el 80% del fósforo existe en forma de ácido fítico. A menudo forma complejos con elementos proteicos y minerales, afectando su eficacia y reduciendo su eficiencia de utilización.
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Tabúes sobre comer carne de cerdo - Diario del Pueblo Online