¿Es pelo de cerdo?

La carne de cerdo no es un producto para el cabello. Los "alimentos grasos" en la nutrición dietética de la medicina tradicional china se refieren a alimentos que pueden provocar la recurrencia de enfermedades antiguas y el aumento de peso de enfermedades nuevas, incluidos los olores a pescado, las comidas picantes y algunos alimentos especiales. Los detalles son los siguientes:

1. Alimentos con olor a pescado: pescado de mar como platija, cola de pelo y platija; pescado sin escamas como locha y anguila como camarones, cangrejos, vieiras y mejillones; y abulón seco; hay carne de cordero y perro;

2. Comida picante: cebolla, jengibre, ajo, pimientos, granos de pimienta, puerros, cigarrillos, vino, etc. ;

3. Alimentos especiales: trigo sarraceno, brotes de soja, alfalfa, carne de ganso, cabezas de pollo, cabezas de pato, cabezas de cerdo, carne de cabeza de burro, etc.

Datos ampliados:

Tabúes de comer carne de cerdo

1. Carne de cerdo y ternera: Según las propiedades medicinales de la medicina tradicional china, la carne de cerdo es ácida y ligeramente ácida. frío, mientras que la carne tiene un sabor cálido, tiene el efecto de calmar y reponer el qi. Uno es tibio y el otro frío, uno nutre el bazo y el estómago y el otro es frío y grasoso. Sus propiedades y sabores entran en conflicto y no deben comerse juntos.

2. Hígado de cerdo y cordero: el hígado de cordero tiene un fuerte olor a pescado y es fácil tener un olor extraño cuando se cocina con carne de cerdo, lo que no es adecuado desde el punto de vista culinario.

3. Cerdo y soja: Los frijoles y la carne de cerdo no son adecuados porque el contenido de ácido fítico en los frijoles es muy alto y entre el 60% y el 80% del fósforo existe en forma de ácido fítico. A menudo forma complejos con elementos proteicos y minerales, afectando su eficacia y reduciendo su eficiencia de utilización.

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