¿Cómo hacer sopa de yema de huevo? ¿Cuánta agua se debe poner en una yema de huevo?

Pon 25 gramos de agua en una yema de huevo.

Cómo hacer sopa de yema de huevo:

Ingredientes: 1 yema de huevo, 25 gramos de agua.

Los pasos son los siguientes:

1. Colar los huevos, sacar las yemas y preparar una cantidad adecuada de agua tibia. La proporción de agua a yemas es 1. :1.5;

2. Poner la yema de huevo en un bol, agregar agua tibia y remover con palillos.

3. dejar reposar diez minutos hasta que desaparezcan las burbujas;

4. Tapar para mantener la película fresca, ponerlo en la olla y cocinar al vapor a fuego lento durante diez minutos.