¿Cómo beber bien el té?
Los criterios de una buena agua: fuente, vivacidad, dulzura, claridad y ligereza.
La calidad del agua es buena o mala, hay manantiales y arroyos, lluvia y nieve, ríos y lagos, agua de pozo y agua del grifo.
Juego de té:
Té verde, té amarillo joven, té blanco: principalmente color sopa, hermosa forma de té, materias primas frescas y tiernas. Por lo tanto, necesitamos juegos de té que puedan expresar el color de la sopa y la forma del té sin sofocar las hojas de té, como el vidrio y la porcelana con esmalte blanco en el interior. El famoso té verde es especialmente delicado y no apto para tapar.
Té amarillo, té blanco, té oolong (es decir, té verde) y té negro con cogollos más viejos: las materias primas del té son relativamente antiguas y los juegos de té que pueden mantener el calor y dar rienda suelta a la Se necesitan propiedades del té. Los más adecuados son los juegos de té de arena violeta con materiales únicos que no captan el aroma del té ni el sabor de la sopa, o las tazas de cerámica para preparar cerveza.
Té negro: aunque es té completamente fermentado, la materia prima suele ser té verde joven, por lo que el sabor del té es fácil de extraer y, debido al magnífico color de la sopa, se pueden utilizar juegos de té de vidrio. son más adecuados.
Té de hierbas: El color de la sopa y la forma del té son bonitos. Es mejor elegir tazas de cristal, teteras florales de cristal y tazas de porcelana blanca. En invierno, una tetera floral con base aislada puede ayudar a que el sabor del té se infunda mejor.
Temperatura del té
Té verde: (80-85) Longjing, Biluochun, Huangshan Maofeng, etc.
Té blanco: (85-90) Peonía Blanca, Gongmei, Aguja de Plata, etc.
Té amarillo: (88-93) Junshan Silver Needle, Mengding Huangya, etc.
Té verde: (95-98) Té Wuyi Rock, Tieguanyin, Phoenix Danzong, etc.
Té negro: (90-95) raza Lapsang, té negro Keemun, Jin Junmei, etc.
Té negro: (95-100) Té Pu'er, Té oscuro Anhua, Té Liubao, etc.
Té de hierbas: (90-100) té de rosas, té de crisantemo, té de madreselva, rosella, etc.
Proporción de té
Normalmente la proporción de té es 1:50. Pero dependiendo del té, se puede aumentar o disminuir según el gusto. Lo mejor es beber menos la primera vez y probar el sabor primero.
Tiempo de preparación
El té verde, el té blanco, el té amarillo y el té negro saben bien después de dos o tres minutos y se pueden beber después de cuatro minutos, porque las materias primas son tiernas y las sustancias internas se eliminan rápidamente. Después de preparar el té oolong y el té negro, es mejor tapar la tapa y dejar reposar durante unos cinco minutos. El té a granel es más fácil de saborear que el té pastel.
No es necesario beberlo todo de una sola vez. Aún puedes beber agua hasta 1/3 del total, por lo que aún podrás saborear el té en la concentración adecuada. El té se puede preparar varias veces, por lo que no es necesario seguir una receta. Si no sabe bien, tíralo.