Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Conoce la diferencia entre el almidón de kudzu y el almidón de batata?

¿Conoce la diferencia entre el almidón de kudzu y el almidón de batata?

1 Polvo de Pueraria lobata de diferentes fuentes: no solo es una medicina tradicional china, sino que también puede usarse como alimento. Es una sustancia de almidón que se extrae de las raíces del kudzu o kudzu del género Leguminosae mediante molienda con agua.

Harina de boniato: También conocida como harina de boniato, tiene cierto valor medicinal, pero se utiliza sobre todo como alimento. Es un polvo elaborado a partir de almidón de batata.

2 Diferencias de apariencia Los dos son muy similares en apariencia, pero también ligeramente diferentes.

Polvo de Pueraria lobata: El polvo de Pueraria lobata es relativamente común en el mercado, incluyendo polvo granular y polvo fino. Las partículas de polvo de kudzu tienen bordes y esquinas y no se rompen fácilmente con la mano. Después de mezclar el polvo de kudzu con agua, generalmente se puede disolver por completo sin partículas pequeñas obvias.

Harina de boniato: Generalmente, la harina de boniato es granular, con partículas gruesas y partículas finas. La harina de camote tiene partículas suaves con pocos bordes y esquinas y se puede moler fácilmente hasta convertirla en polvo a mano. Después de mezclar con agua, todavía quedan muchas partículas pequeñas en la harina de camote.

3 Diferencia de olfato: Los dos huelen diferente, pero generalmente es difícil distinguirlos.

Pon el polvo de Pueraria lobata debajo de tu nariz y huele el aroma vegetal único de Pueraria lobata, que sabe más a ginseng.

Harina de boniato: La harina de boniato tendrá sabor a boniato, pero algunas harinas de boniato pueden no tener sabor a boniato debido al proceso de producción.

4 Diferentes efectos: Polvo de Pueraria lobata: de sabor dulce, de naturaleza fresca, tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed. , a menudo utilizado para tratar enfermedades como malestar, sed, embriaguez, dolor de garganta y otras enfermedades.

Harina de boniato: Se utiliza mayoritariamente como alimento y también tiene cierto valor medicinal. Tiene el efecto de reducir el calor interno y laxante, y puede ayudar en el tratamiento del estreñimiento y el calor interno.