¿Cómo hacer cola de langosta al ajillo?

1. Ingredientes: 2 libras de colas de langosta, 1 cabeza de ajos, 100g de aceite y una lata pequeña de cerveza.

2. Lavar la cola de langosta y quitar las líneas de las gambas. La línea del camarón está en el medio de la cola. Retire la parte media de la cola y sáquela suavemente para sacar la línea de los camarones.

3. Corta más piel de ajo en trozos pequeños y reserva.

4. Poner más aceite en la olla y sofreír primero las colas de langosta, verter la cebolla picada y el jengibre mientras esté caliente. Saltear el ajo a fuego lento hasta que esté fragante. , vino de cocción y sofreír con salsa de soja ligera. Saltear, luego agregar las colas de langosta, sofreír y agregar la cerveza.

5. Saca el jugo de la olla y decora con un cilantro.