¿Cuáles son las características de los fideos de trigo sarraceno y la sopa de cordero?

Especialmente en el sur de Shanxi, es la zona de origen más común y temprana, siendo Linfen y Jincheng las más comunes. El más famoso es el "Quwo Noodles". El editor ha estado en Quwo para comer los famosos fideos locales, ¡pero sigo pensando que Jincheng sabe muy bien!

Entre ellas, la sopa clara tiene la historia más larga y también era el método más común de prepararla. Sus ingredientes incluyen principalmente zanahorias, frijoles, brotes de soja, fideos, tofu, carne, patatas, etc. , todo tofu rallado, engrasado y rallado; fragante y masticable, es el fideo de arroz casero favorito de la gente de Jincheng. Es de mal gusto. ¿Qué tipo de adobo es la clave para una comida deliciosa? Dependiendo de qué tan buenas sean tus habilidades culinarias, los mismos ingredientes definitivamente tendrán un sabor diferente. Hay muchas variedades de verduras y muchas variedades de fideos. (Son fideos a la parrilla) Pero el editor entiende lo que quieres decir.

Además de los fideos, Jincheng también tiene el famoso ramen, que es delicioso y se puede encontrar en todas partes. El gran plato de pollo, tofu asado y diez tazones de Gaoping también son famosos y deliciosos. Yangcheng también es famoso por su estofado, hígado asado, haggis y bollos al vapor. Jincheng es más famoso por su tercer plato, a saber: carne de cerdo aceitosa, albóndigas agridulces y carne de cerdo cocida dos veces con hongos. La superficie puede ser un poco más blanda. De hecho, el éxito o elogio de todo plato de fideos reside en el guiso, las verduras (carne) estofadas, los tomates y huevos, la carne guisada, la salsa mixta de carnes, el chucrut y el cerdo desmenuzado, la calabaza, etc. Para hacer el primer plato de Jincheng, el ingrediente es "carne cortada". Hay varias guarniciones como tofu, hongos, rábanos y azucenas, y brotes de ajo verde flotan en la sopa.

Finalmente, añade una cucharada de carne tierna y crujiente guisada y nace un plato de auténticos fideos horneados Quwo Li Jiaoqiao. Por lo general, se necesitan dos o tres minutos desde que se sienta hasta la cima, lo cual es muy rápido. Un plato grande de fideos solo cuesta cinco yuanes y puedes agregar un huevo estofado por un yuan. Muy buen trato.