Cómo hacer una receta dietética de brócoli para bajar de peso
Método de sopa de brócoli Esta es una sopa muy saciante con más fibra y menos aceite. No tendrás miedo de engordar si bebes demasiado (¡¿verdad?!) Ven y pruébala~~~. Ingredientes.
2 coliflor (blanca o verde), media cebolla, un poco de ajo, un poco de apio, 2~3 lonchas de tocino, 5 tazas de sopa de pollo (cubo de sopa de pollo) (1 pieza), apropiado cantidad de sal negra La cantidad justa de pimienta.
Pasos de cocción
Paso 1
Para cocinar la coliflor, añade un poco de sal al agua, pero no demasiada, porque el agua se seguirá aprovechando. en el futuro (este año falta agua~ Guárdalo~~)
Paso 2
Mientras se cocina la coliflor, sofreír la cebolla, el apio y el ajo. Freír bien las cebollas (transparentes), de lo contrario habrá un ligero olor acre.
Paso 3
Una vez fritos todos los ingredientes, añade una cucharada de harina y sofríe durante unos dos minutos. Debido a que estos condimentos contienen demasiada agua, incluso si agregas dos cucharadas de harina, la sartén no se quemará, por lo que no hay necesidad de apresurarte a agregar agua.
Paso 4
Mezcla los dos, agrega el agua de cocción, determina la cantidad de sopa, luego saca el procesador de alimentos o licuadora y tritura todos los ingredientes.
Paso 5
Sazona ligeramente (sal y pimienta negra), cocina durante unos diez minutos, luego decora los trozos de masa y las raíces con migas artificiales y ya está listo para servir~< /p >
Descuento privado
1. En cuanto al color (apariencia), hay una versión de coliflor blanca pura de la sopa en línea, ¡que se ve genial! Este es un plato para lucirse. Puedes probarlo si tienes la oportunidad. En cuanto a la versión pura de coliflor verde... la comida es demasiado fuerte y puede que no sea tolerada por los más quisquillosos con la comida. Además, a menos que te asegures de beberlo todo de una sola vez y de beberlo rápidamente, la comida se volverá amarilla cuando la recalientes y el color se verá bastante mal. Lo más seguro es mezclar el tablero. El color no cambiará después del recalentamiento.
2. Al sofreír las cebollas, éstas deben quedar transparentes o ligeramente quemadas. Nunca los fríes en caramelo. Aunque saben mejor, ya sabes, el marrón + verde... se ve horrible.
3. Raspe primero la fibra más externa del apio. Aunque no afecta el sabor, sabe mucha fibra (aunque esté rota) y sabe mal.
4. Si te sirve el tocino, puedes añadir sopa de pollo sin tocino, para que toda la sopa no quede demasiado vegetariana. Por supuesto, puedes agregar ambos, pero personalmente creo que el sabor del plato quedará abrumado.
5. Como esperaba que la sopa tuviera un sabor un poco más espesa, agregué una cucharada de harina al freír los ingredientes picantes para espesar la sopa. Si quieres un sabor de sopa claro, puedes omitir la harina.
Coliflor cruda asada no tiene nutrientes
65438 + 0 brócoli, 20g zanahorias, 3 ajos. 200 ml de caldo, 30 ml de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal.
Método de trabajo
1 Lavar la coliflor, cortarla en floretes, quitarle la piel gruesa y cortar las zanahorias en rodajas para su uso posterior.
2 Añade a la olla el aceite de oliva y el ajo. Cuando aparezca el olor a ajo añadir la coliflor lavada y sofreír. Luego agrega el caldo y deja hervir. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante cinco minutos. Después de abrir la tapa, agregue sal al gusto.
Ingredientes para gambas salteadas con brócoli:
100g de gamba (roja), 100g de brócoli, 15g de ajo, 15g de pimiento (rojo, picante, seco), 15g de vino de cocción, 3g sal refinada, aceite de maní 10g.
Ejercicio:
1. Quitar los tallos gruesos del brócoli y dividirlo en floretes pequeños. Quitar las rodajas gruesas de los tallos gruesos y cortarlas en trozos pequeños;
2 Añadir un poco de sal al agua hirviendo, blanquear el brócoli, enjuagar con agua fría, retirar y escurrir los pimientos rojos; Retire las semillas, córtelas en polvo grueso y reserve;
3. Ponga el aceite vegetal y el ajo picado en la olla, saltee a fuego lento, agregue el pimiento rojo y los camarones, saltee a fuego medio. agregue los camarones cuando cambien de color. Un poco de vino de cocción;
4. Agregue el brócoli, saltee rápidamente a fuego alto y luego agregue los condimentos.
Ingredientes para sopa de brócoli y huevo en conserva:
Brócoli, una zanahoria y dos huevos en conserva.
Ejercicio:
1. Cortar el brócoli en floretes, enjuagar con agua, escaldar en agua con sal durante 60 segundos y escurrir;
2. los huevos y cortar en trozos pequeños; pelar y picar el jengibre y el ajo; pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas;
3. Poner en la olla 3 cucharadas de aceite. Después de que el aromático jengibre y el ajo se doren, vierta 3 tazones de agua y deje hervir.
Agregue un poco de azúcar y sal y 65,438+0 cucharadas de vino de cocción y revuelva uniformemente para hacer una sopa espesa.
4. Agrega los huevos en conserva y las rodajas de zanahoria, mezcla bien, continúa cocinando a fuego alto hasta que hierva durante 4 minutos. Luego agregue el brócoli, mezcle uniformemente con los ingredientes en la olla y deje hervir. Vierte un poco de aceite de sésamo y sirve.