¿Por qué al albaricoque se le llama verdura de aceituna de Hong Kong?

La razón por la que "Pan Sheng Lai Cai" se llama "Hong Kong Lai Lai" es por sus diferentes orígenes. Las producidas en Fansheng se llaman aceitunas Fansheng y las producidas en Hong Kong se llaman aceitunas de Hong Kong. Esta diferencia se ve afectada principalmente por la cultura y las costumbres regionales.

Lancai es una guarnición aromatizada procedente de la región de Chaoshan de Guangdong y pertenece a la cocina de Chaozhou en la cocina cantonesa. Se elabora a partir de aceitunas secas frescas y tiernas como materia prima principal, que se enjuagan, se secan y luego se fríen. Las verduras de oliva tienen efectos apetecibles, ayudan a la digestión y aumentan el apetito.

La tecnología de procesamiento de las aceitunas de Peng Sheng es similar a la de las aceitunas de Hong Kong. Ambas se procesan mediante enjuague y secado. Por lo tanto, las aceitunas producidas en Peng Sheng se llaman aceitunas Peng Sheng, y las aceitunas producidas en Hong Kong se llaman aceitunas de Hong Kong.