Lista completa de recetas y consejos

Saltear la berenjena y el pimiento verde.

Ingredientes: 500 gramos de berenjena, 1 pimiento verde.

Complementos: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla de verdeo, 1 ajo, 2 rodajas de jengibre.

1. Primero prepara los ingredientes.

2. Cortar el jengibre, el ajo, la cebolla y el pimiento verde.

3. Marinar la berenjena con sal durante 5 minutos.

4. Exprima y seque el agua.

5. Echar aceite en la sartén y sofreír el jengibre, el ajo y la berenjena picados.

6. Por último, añade la salsa de soja y la sal y sofríe hasta que se infundan los sabores. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté cocido.