¿Cómo hacer deliciosas las semillas de mostaza?

Para aquellos a los que les gusta comer todo tipo de encurtidos, creo que los encurtidos con nudos de mostaza se suelen encontrar en casa. Los encurtidos crujientes y picantes son una buena opción como desayuno con gachas o como próxima comida. La preparación de pepinillos encurtidos con mostaza es muy sencilla y puedes hacerla en casa. Recuerde no agregar sal casualmente, sino dominar el método correcto. Los pepinillos encurtidos son más crujientes y deliciosos, y no se deteriorarán incluso si se almacenan durante mucho tiempo. Lo haré bien la primera vez. Suficiente para alimentar a mi familia por un tiempo. A continuación, compartiré contigo en detalle cómo hacer mostaza y encurtidos. Si te gusta comer, puedes hacerlo en casa, que es más delicioso e higiénico que comprarlo fuera.

Cómo encurtir mostaza en tiras:

Ingredientes de reserva:

5 libras de mostaza, media libra de sal, 250 ml de vinagre, 100 ml de soja salsa, 50 gramos de azúcar, 50 gramos de jengibre y ajo, un poco de sésamo, un poco de maní, 50 gramos de cebollino;

Proceso de elaboración:

El primer paso es preparar una cantidad adecuada de nudos de mostaza, límpielos, pélelos y córtelos Cortarlos en tiras ligeramente finas, agregar sal, remover uniformemente con palillos y dejar marinar durante un día y una noche;

Paso 2: Exprimir los encurtir agua de los trozos de mostaza, preparar cantidades adecuadas de ajo y jengibre, cortarlos en trozos finos, preparar maní picado y semillas de sésamo y hornearlos en el horno con anticipación;

El tercer paso. consiste en calentar el wok al fuego, agregar aceite de cocina, cebolla verde picada y enfriar el aceite con 2 cucharadas de chile en polvo, sofreír a fuego lento, agregar sal, salsa de soya, vinagre y azúcar, llevar a ebullición;

El cuarto paso, apagar el fuego y enfriar completamente la salsa preparada. Durante este proceso, prepare un recipiente para encurtir, procese con anticipación para asegurarse de que no tenga agua ni aceite, y agregue mostaza rallada;

El quinto paso, agregue maní picado y semillas de sésamo, y enfriarlos. Vierta la salsa en ellos. Después de mezclar uniformemente, selle el recipiente y deje marinar durante 3 días antes de comer.