¿Cómo cocinar al vapor natillas de azúcar moreno?
Un huevo crudo, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Prepare un poco menos de agua que huevos, vierta el azúcar moreno y revuelva uniformemente para obtener agua con azúcar moreno.
2. Batir los huevos uniformemente en otro bol para evitar que formen espuma. Si no lo bato lo suficiente, se me quedarán esos grumos de yema en la superficie.
3. Vierta el agua con azúcar moreno en 1 en el líquido del huevo en 2, revuelva uniformemente para evitar que se forme espuma y forme una solución mixta.
4. Pon unas cuantas bayas de goji en la superficie de la solución para ayudar a reponer la sangre, no es necesario añadir ninguna.
5. Hervir la solución mezclada en una olla para cocinar huevos hasta que el color luzca claramente blanco. No es necesario que salga el líquido del huevo, simplemente frótelo con los palillos y disfrute. Si utiliza un cocedor de huevos, este proceso dura unos 15 minutos. Una vez que estés familiarizado con él, no es necesario que frotes la superficie para comprobar si está hecho.
Consejos:
Si te gusta el sabor de la leche, puedes sustituir el agua de la fórmula por leche. Se necesita aproximadamente un tercio de una botella de leche para hacer un tazón de natillas. Use azúcar blanca para hacerlas más blancas y fragantes. Si desea obtener leche blanca pura, es similar al método de la leche con doble piel. usa claras de huevo.