¿Se puede conservar la miel en el frigorífico?

La glucosa y la fructosa de la miel pueden absorber la humedad del aire, lo que hace que se vuelva más fina y propensa a la fermentación y el deterioro. Por lo tanto, la miel debe almacenarse en un lugar seco y tapado. Además, la miel contiene una variedad de enzimas y vitaminas que se descomponen cuando se exponen a la luz, por lo que es mejor guardarla lejos de la luz. Será más seguro si lo guardas en el frigorífico.

Pero si lo guardas en el frigorífico, porque la temperatura es demasiado baja, a menudo encontrarás cristales de color blanco amarillento en el fondo. Se trata de la cristalización de la glucosa y no afecta el consumo diario de alcohol, pero si se utiliza en la medicina tradicional china, el efecto puede reducirse. Entonces no importa si lo bebes. Si ha tomado algún medicamento, no lo guarde en el frigorífico.

Materiales de referencia:

2003/ca12275.htm