¿Cuál tiene mayor valor nutricional, el aceite de colza o el aceite de maní?
El aceite está muy relacionado con nuestra dieta. Casi todo el mundo consume aceite en cada comida. A menudo se pueden encontrar en el mercado diferentes tipos de aceite de cocina, lo que hace que sea deslumbrante y difícil de elegir.
Como el título, déjame decirte hoy, ¿cuál tiene mayor valor nutricional, el aceite de colza o el aceite de cacahuete? ¿Qué es el aceite de canola?
El aceite de colza es lo que comúnmente llamamos aceite de colza. También se le llama aceite de colza, aceite de cilantro, aceite de colza, aceite de sésamo y aceite de canola. Es uno de los principales aceites comestibles de mi país. Se produce principalmente en la cuenca del río Yangtze y en las zonas suroeste y noroeste, y su producción ocupa el primer lugar en el mundo.
El "Compendio de Materia Médica" afirma que la colza "ha sido frita y exprimida para producir un color amarillo, que es muy brillante cuando se quema. No se puede comer tanto como el aceite de sésamo. En los últimos tiempos, porque Debido a sus beneficios petroleros, se cultiva ampliamente". ¿Qué es el aceite de maní?
El aceite de maní es de color amarillo claro y transparente, de color claro, olor fragante y sabor delicioso. Es un aceite comestible relativamente fácil de digerir. El aceite de maní contiene más del 80% de ácidos grasos insaturados (incluido un 41,2% de ácido oleico y un 37,6% de ácido linoleico). También contiene un 19,9% de ácidos grasos saturados como el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido araquídico. Valor nutricional del aceite de colza versus valor nutricional del aceite de maní
Valor nutricional del aceite de maní:
1. El aceite de maní contiene una gran cantidad de zinc. Su contenido de zinc es mucho mayor que el del aceite de colza, aceite de soja, etc., y su contenido de grasa también es mayor, por lo que es beneficioso para el cuerpo humano cuando se consume con regularidad.
2. El aceite de cacahuete puede proteger de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El aceite de maní contiene ácidos grasos insaturados, resveratrol y β-sitosterol. Médicamente probadas, estas tres sustancias son agentes quimiopreventivos para enfermedades tumorales y agentes preventivos para reducir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
3. El aceite de cacahuete puede resistir el envejecimiento. El aceite de maní contiene una variedad de ingredientes antienvejecimiento que pueden retrasar el envejecimiento de la función cerebral. El aceite de maní también tiene el efecto de fortalecer el bazo y humedecer los pulmones, aliviar la acumulación de alimentos y ahuyentar a los insectos.
4. El aceite de maní puede mejorar la memoria. La colina del aceite de maní también puede mejorar la memoria del cerebro humano, lo cual es muy adecuado para personas mayores y niños.
Cuáles son los valores nutricionales del aceite de colza:
1 El aceite de colza es rico en caroteno, ácidos grasos saturados e insaturados, fosfolípidos, esteroles, estigmasterol, escualeno, campesterol, ciclopineol, etc.
2. El aceite de colza contiene poco o casi nada de colesterol, por lo que las personas que controlan su ingesta de colesterol pueden consumirlo con confianza.
3. El aceite de colza es rico en vitamina E, que puede mejorar la fertilidad, prevenir el aborto espontáneo y mejorar la circulación sanguínea.
4. El cuerpo humano tiene una alta tasa de absorción de aceite de colza, por lo que los ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico y la vitamina E y otros nutrientes que contiene pueden ser bien absorbidos por el cuerpo y tener cierto ablandamiento. Efecto.Tiene el efecto de los vasos sanguíneos y retrasa el envejecimiento. Los derechos de autor pertenecen al autor.
En resumen, el aceite de colza es adecuado para pacientes con hipertensión arterial, o pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, porque tiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados, especialmente ácidos grasos monoinsaturados.
El aceite de maní es más adecuado para personas jóvenes y sanas. Puede complementar más nutrientes, contiene grasas saturadas para proporcionar energía y tiene más ácidos grasos poliinsaturados para fortalecer el cerebro. Generalmente no se recomienda comer demasiado aceite de maní debido a su alto contenido en ácidos grasos saturados, por lo que no es adecuado comer demasiado.