La diferencia entre las tartas portuguesas y las tartas de huevo

1. La diferencia entre la masa de tarta de huevo

La masa de tarta portuguesa es una masa crujiente de estilo occidental, mientras que la masa de tarta estilo Hong Kong es una masa china grande y crujiente. Aunque las dos lucen similares y ambas tienen capas, los materiales utilizados son diferentes en términos de costo, son similares porque cada una de las dos bases de tarta pesa muy poco.

2. La diferencia de la tarta de huevo líquida

Las materias primas de la tarta de huevo líquida portuguesa: huevos, nata, leche, azúcar, etc.

La materia prima materiales del líquido de tarta de huevo al estilo de Hong Kong: agua + azúcar (agua azucarada hervida), huevos (el agua de tarta de huevo al estilo de Hong Kong es como huevos dulces guisados)

Así que hay una cierta diferencia en la textura y El gusto, por supuesto, requiere comensales profesionales o amantes de la gastronomía experimentados.