Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo se debe conservar el melón amargo para conservarlo por más tiempo? ¿Se puede secar al sol?

¿Cómo se debe conservar el melón amargo para conservarlo por más tiempo? ¿Se puede secar al sol?

El melón amargo se cultiva en regiones tropicales y templadas del mundo. Es una verdura que ama la temperatura. La temperatura de almacenamiento adecuada suele estar entre 8 ℃ y 10 ℃. Cuando hace frío, guárdelo en un lugar fresco. Ponerlo en el refrigerador puede hacer que se marchite o afecte su sabor. El melón amargo se cosecha en otoño, se corta en rodajas y se seca o se utiliza fresco.

Seleccione melón amargo fresco y verde en verano y otoño, córtelo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y séquelas al sol para obtener melón amargo seco. El melón amargo seco se puede utilizar como medicamento. Tiene los efectos de aliviar el calor, eliminar el calor, desintoxicar y fortalecer el estómago. Puede tratar el golpe de calor, la disentería, los ojos rojos y el dolor, etc. El verano es la temporada alta para comer melón amargo seco. Se puede comer a diario haciendo sopa, guisado o té, lo que puede aliviar el calor del verano.

Información ampliada:

Cómo secar el melón amargo:

1 Lavar y cortar el melón amargo en rodajas de 0,8-1 cm de grosor. Consejo: No es necesario cortarlos por la mitad ni quitarles las semillas, simplemente córtelos en rodajas, tenga cuidado de no cortarlos demasiado finos, ya que el melón amargo se encogerá debido a la deshidratación después de exponerse al sol.

2. Luego poner las rodajas de melón amargo sobre la red de hierro y exponerlas al sol.

3. Sécalo durante el día, mételo en un cajón para verduras o en una bolsa de plástico, átalo y mételo en el frigorífico por la noche. Sácalo para secarlo y repite esto hasta el día siguiente. esté seco, luego colóquelo en una caja para verduras y refrigérelo. Consejos: en climas soleados, se secará en 3-5 días.

4. El melón amargo se seca y se remoja en agua para beber. Después del ligero amargor, tiene un dulzor infinito, que puede aliviar el calor y también ayudar a la digestión.

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Enciclopedia Baidu - Melón amargo