Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Los principios activos del té y sus funciones para la salud

Los principios activos del té y sus funciones para la salud

Después de la separación e identificación científica moderna, el té contiene más de 450 componentes químicos orgánicos y más de 40 elementos minerales inorgánicos. Los componentes químicos orgánicos y los elementos minerales inorgánicos del té contienen muchos nutrientes e ingredientes medicinales. Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos. Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, varios aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, manganeso, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, yodo y selenio. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otros tés.

Intercambio de conocimientos en el Mercado Miyou de Guangzhou: Componentes básicos del té

1. Catequina: comúnmente conocida como tanino del té, es un componente único del té y tiene propiedades amargas, astringentes y astringentes. . oler.

2. Cafeína: Tiene un sabor amargo y es un componente importante del sabor de la sopa de té.

3. Minerales: El té es rico en 11 minerales como potasio, calcio, magnesio y manganeso.

Función de los componentes básicos del té

1. Catequina:

El tanino del té, comúnmente conocido como tanino del té, es un componente único del té, con una Amargo, Astringente y astringente. Se puede combinar con la cafeína en la sopa de té para reducir los efectos fisiológicos de la cafeína en el cuerpo humano. Tiene efectos antioxidantes, antimutaciones, antitumorales, que reducen el colesterol en sangre y los niveles de lipoproteínas de baja densidad, inhiben el aumento de la presión arterial, inhiben la agregación plaquetaria, son antibacterianos y antialérgicos.

2. Cafeína:

Tiene un sabor amargo y es una parte importante del sabor de la sopa de té. En la sopa de té negro, se combina con los polifenoles para formar un complejo cuando la sopa de té se enfría, se formará un fenómeno de emulsificación. Las catequinas únicas del té y sus productos de condensación oxidativa pueden ralentizar y mantener la excitación del descafeinado, por lo que beber té puede mantener a las personas despiertas y tener más resistencia.

3. Minerales:

El té es rico en 11 minerales como potasio, calcio, magnesio y manganeso. La sopa de té contiene más cationes y menos aniones, lo que la convierte en un alimento alcalino. Puede ayudar a mantener los fluidos corporales alcalinos y mantenerse saludable.

① Potasio: Favorece la eliminación del sodio en sangre. El alto contenido de sodio en la sangre es una de las causas de la presión arterial alta. Beber más té puede prevenir la presión arterial alta.

②Fluoruro: Tiene el efecto de prevenir las caries.

③Manganeso: Tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento, mejora la función inmune y ayuda en la utilización del calcio. Es insoluble en agua caliente y se puede moler para obtener té en polvo para su consumo.

4. Vitaminas:

Carotenoides: se pueden convertir en vitaminas en el cuerpo humano, pero sólo se pueden complementar bebiendo té y tragándolo.

②Vitaminas B y vitamina C: Son solubles en agua y se pueden obtener bebiendo té.

5. Otros componentes funcionales:

① Los flavonoides y alcoholes pueden fortalecer las paredes capilares y eliminar el mal aliento.

②Las saponinas tienen efectos anticancerígenos y antiinflamatorios.

(3) El té Gaba se produce forzando la respiración anaeróbica de las hojas de té durante el proceso de elaboración del té. Se dice que el té GABA puede prevenir la presión arterial alta.

Eficacia del té

Los antiguos chinos creían que el té tenía diez virtudes: dispersar la depresión, disipar la somnolencia, nutrir la vitalidad, disipar los malos espíritus, beneficiar la benevolencia, respetar a los dioses, apreciar el sabor, cultivar. tu cuerpo, practica el taoísmo y aspira al kaya. La "Canción de los siete tazones de té" de Lu Tong en la dinastía Tang también dio una descripción muy vívida del té: "Un tazón calma la garganta, dos tazones son solitarios y aburridos, tres tazones son aburridos, pero solo tienen cinco mil palabras. Cuatro tazones Están llenos de sudor y la vida no es fluida. Esparcidos en los poros. Cinco tazones de limpieza de músculos y huesos, seis tazones de energía inmortal no puedo comer siete tazones, pero siento que el viento sopla en mis axilas. "

La cultura del té y la medicina china tienen una relación muy estrecha. Todo relacionado con la leyenda de Shennong.

Debido a que el té tiene buenos efectos médicos, el término "medicina del té" surgió en la dinastía Tang (ver la "medicina del té" inscrita por el reino en el año 14 del reinado del emperador Lin Hong); "Medicina de montaña" en la dinastía Song El libro "Palacio Jia Qing" también llega a la conclusión de que "el té es medicina". Se puede observar que el té es una medicina y está incluido en los libros de medicina (llamados Materia Médica en la antigüedad). Pero en las costumbres modernas, el término "medicina del té" se limita a las preparaciones que contienen hojas de té en las recetas.

Debido a que el té tiene muchas funciones y puede prevenir y tratar muchas enfermedades de mujeres y niños en el país y en el extranjero, el té no es sólo una medicina, sino también un propósito. Como enfatizó Chen Zangqi en la dinastía Tang: "El té es la medicina para todas las enfermedades. ".

El té no solo tiene un efecto terapéutico sobre una variedad de enfermedades, sino que también tiene buenos efectos para prolongar la vida, antienvejecimiento y fortalecer el cuerpo.

Veintitrés efectos del té

(1) Dormir menos (2) Calmar los nervios (3) Mejorar la vista (4) Limpiar el cerebro (5) Calmar la sed y promover el líquido producción (6) Limpiar el calor (7) Aliviar el calor del verano (8) Desintoxicar (9) Digerir (10) Estar sobrio (11). Tratar la disentería (16), eliminar la flema (17), disipar el viento y aliviar los síntomas superficiales (18), fortalecer los dientes (19), tratar el dolor de corazón (20), tratar llagas y fístulas (21), tratar el hambre (22) y reponer qi (23), prolonga la vida.

上篇: ¿Se puede guardar el agua hervida con artemisa en una botella para su uso posterior? Consejos para la vida diaria 1. ¿Demasiado pelo en el suelo? Ponte una bolsa de plástico sobre tu cabello y síguete. 2. El agua nebulizada en el espejo del baño es difícil de limpiar. Primero puede aplicar una capa de jabón sobre el espejo y luego secarlo con un paño seco, para que el espejo pueda recuperar fácilmente su claridad. 3. Si siente picazón en todo el cuerpo debido a la sequedad en invierno, asegúrese de no rascarse con las manos, de lo contrario es fácil rascarse la piel y provocar una infección secundaria. Puedes prevenirlo bebiendo más agua y comiendo más frutas. Beber café puede aliviar el estrés, relajar el estado de ánimo y estimular la peristalsis intestinal. Tiene efecto laxante y las personas que padecen estreñimiento pueden tomar café con el desayuno. 5. Cuando los cajones y armarios huelan a humedad, ponles un trozo de jabón para eliminarlos. 6. Si compras una caja de regalo como regalo, la etiqueta del precio es difícil de quitar. Puedes utilizar un secador de pelo para calentarlo y arrancarlo. Será fácil de arrancar sin dejar rastro. 7. Hervir agua con cáscara de pomelo puede curar los sabañones. Use agua hervida con cáscara de pomelo para frotar el área afectada, 1 o 2 veces al día, y será efectivo después de algunas veces. 8. La leche puede fortalecer el cuerpo. Beber 250 ml de leche todos los días puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Pero beber demasiado puede provocar enfermedades de la próstata. 9. El jengibre puede refrescarte, por lo que puedes comer más jengibre en invierno. Los expertos creen que comer jengibre puede aliviar el dolor causado por la artritis reumatoide y mejorar la movilidad de las articulaciones. 10. Evite cubrirse la cabeza con edredones en invierno, porque la acumulación de dióxido de carbono y gases inmundos hará que las personas se sientan aturdidas y agotadas después de despertarse. 11. Los frijoles mungo pueden reducir la fiebre y tratar los resfriados. Puede hervir los frijoles mungo primero, agregar jengibre y cola después de hervirlos y beberlos mientras estén calientes, lo que puede reducir la fiebre y curar la gripe. 12. No coma naranjas una hora antes de beber leche, porque la proteína de la leche se coagulará cuando encuentre el ácido de la naranja, lo que no favorece la absorción de la leche. 13. Las cáscaras de plátano pueden tratar eficazmente la congelación. Frote suavemente el área congelada con el interior de una cáscara de plátano hasta que se caliente. Tardará varias veces en surtir efecto. 14. Comer maní crudo puede curar la presbicia. Comer unos 25 gramos de maní una vez al día puede ayudar a recuperar la presbicia. 15. Lavarte la cara con agua de cáscara de naranja puede hidratar tu piel. Remojar unas cuantas cáscaras de naranja en agua hirviendo. Cuando la temperatura sea la adecuada, lávate la cara con agua de cáscara de naranja para hidratar tu piel. 16. No utilice la mano izquierda para fijar la posición al clavar. 17. Contener la respiración mientras nadas puede ejercitar tu cuerpo y ayudar a tratar el tinnitus. Requiere persistencia a largo plazo. 18. Las catequinas del té pueden inhibir la actividad de los virus de la influenza. Hacer gárgaras con té constantemente puede prevenir eficazmente la gripe. 19. Cocine al vapor los plátanos y el azúcar de roca para aliviar la tos. Ponga 3 plátanos y 5 gramos de azúcar de roca en un bol y póngalos en una olla. Cocer al vapor a fuego lento durante 15 minutos tiene un buen efecto para aliviar la tos. 20. Use hojas de pimienta para remojar sus pies y tratar el dolor en el talón. Hervir las hojas frescas de chile y remojar los pies mientras estén calientes. Remoje durante unos días, media hora cada vez, y se recuperará rápidamente. 21. El ungüento de manteca de cerdo y miel puede eliminar los sabañones. Toma 20 gramos de manteca de cerdo y 80 gramos de miel, mézclalos y haz una pasta. Aplicar en la zona afectada tres veces al día y unos gramos curarán la enfermedad. 22. Las bebidas de jengibre pueden tratar los mareos y las náuseas. Prepara una bebida con jengibre en polvo condimentado y bébela media hora antes de montar en bicicleta para prevenir mareos y náuseas. 23. Los dátiles rojos curan las manos y los pies hendidos. Retire la piel y el corazón de varios dátiles, agregue agua para hacer una pasta y aplíquela en las grietas dos veces al día. Se puede curar en unos días. 24. Sudar con salsa de soja puede curar el dolor de garganta. Cuando tengas dolor de garganta, haz gárgaras con una cucharada de salsa de soja y escúpela durante aproximadamente 1 minuto, de 3 a 4 veces seguidas. Funciona muy bien. 25. Si los muebles de madera están agrietados, puedes cortar los periódicos viejos, agregar alumbre, hervir la sopa de arroz hasta obtener una pasta e incrustarla en las grietas. Cuando se seque, quedará fuerte. 26. Triture las peras con azúcar de roca para tratar la ronquera. Agregar 1 gramo de efedra a la pera blanca y hervirla en una olla puede curar la tos ferina. 27. Si tienes una herida mientras te bañas, puedes aplicar una sustancia aceitosa, como una crema, a la herida y aislarla del agua, para que no se inflame ni duela. 28. La tinta del periódico repele los insectos. Coloque una capa de periódico debajo de la caja donde se coloca la ropa y luego coloque la ropa dentro para protegerla de los insectos. 29. Lave una cantidad adecuada de raíz de loto fresca, tritúrela y exprima 250 gramos de jugo. Agregue 52 gramos de miel y mezcle bien. Tómelo cinco veces para curar los resfriados y la tos. 30. El chocolate no debe guardarse en el frigorífico, ya que fácilmente se enmohece y pierde su sabor original. 31. El anillo de extracción de la lata se coloca en el colgador grande y el colgador pequeño se cuelga del anillo de extracción, ahorrando terreno. 32. Consuma de 6 a 9 gramos de hojas crudas de aloe vera por la mañana y por la noche e inyecte jugo de aloe vera en la nariz para tratar los síntomas de la gripe. Tómelo continuamente durante 4 a 5 días. 33. Freír los pimientos en la olla y molerlos para hacer fideos. Tome una cucharada de pimiento en polvo y una cantidad adecuada de agua con azúcar todas las noches antes de acostarse. A menudo puedes perder peso. 34. Los pacientes con faringitis crónica deberían comer más repollo chino en lugar de comida picante, lo que puede aliviar lentamente la enfermedad. 下篇: ¿Cuál es la forma más eficaz de perder peso?