¿Cómo hacer que los espárragos sepan mejor?
Primero ponga de dos a tres cucharadas de salsa de ostras, un poco de azúcar o esencia de pollo, 1-1,5 cucharaditas de maicena y unas gotas de aceite de sésamo. . Si quieres un color más oscuro, añade unas gotas de salsa de soja y medio bol de agua y haz una salsa espesa.
2. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cantidad adecuada de jengibre y ajo, saltee hasta que estén fragantes, vierta los espárragos, remoje bien rápidamente, agregue sal refinada, remoje hasta que estén cocidos durante 8-9 minutos, vierta el salsa y ponerla en la olla. Revolver hasta que la salsa burbujee y retirar del fuego. Puedes colocar primero los espárragos en un plato y luego verter la salsa por encima. Otro método es cocinar los espárragos y colocarlos en un plato, luego llevar la salsa a ebullición y verterla sobre los fideos de espárragos. Pero quiero que los espárragos absorban completamente los jugos.
De esta forma queda listo un delicioso plato de espárragos en salsa de ostras.
Espárragos