Cómo conservar las raíces de loto sin que se decoloren

1. No es necesario lavar las raíces de loto frescas, simplemente envuélvalas en paja, luego sumérjalas en agua y guárdelas en un lugar fresco y húmedo. Mientras la pajita se mantenga seca, se puede almacenar durante unos siete días sin que se decolore y las raíces de loto no se deshidratarán. Este método es adecuado para conservar las raíces de loto cuando el clima es frío alrededor del Festival de Primavera.

2. Al comprar raíces de loto, elija raíces de loto que estén frescas y no rotas. Compré barro pero no lo lavé. Simplemente coloque el barro en un lugar fresco y húmedo. Si el barro está seco, rocía un poco de agua. No hay problema si lo dejas así durante 4 a 5 días.

3. Lavar toda la raíz de loto fresca y remojarla en agua. Se puede almacenar durante unos siete días sin que se decolore ni se deshidrate, pero es necesario sustituir el agua dulce con frecuencia.

¿Cómo evitar que las raíces de loto se pongan negras?

Método de aislamiento de agua clara y oxígeno: las raíces de loto se pueden mantener frescas mediante los siguientes métodos. Lave la raíz de loto fresca del suelo, colóquela verticalmente (con la raíz hacia abajo) en un tanque de agua o balde, sumérjala en agua limpia (si es demasiado larga, córtela del nudo), cambie el agua cada 5 a 6 días. Este método se puede conservar durante 2 meses en invierno y también en verano, siempre y cuando se cambie el agua con frecuencia.

Método de almacenamiento de la película: cubra las raíces de loto con una carpa de almacenamiento de película plástica, pero no se puede sellar. La carpa debe ser transparente cada dos días.

Método de entierro en el suelo: primero use ladrillos o tablas para construir un foso, luego apile 5-6 capas de raíces de loto y tierra, y luego cubra con 10 cm de tierra fina. Es recomendable utilizar manos suaves y húmedas para amasar la tierra hasta formar una bola. Al almacenar, las raíces de loto deben colocarse cuidadosamente para evitar que se rompan. Si se entierra en un silo de cemento, se debe rellenar el fondo del pozo con tablas de madera o marcos de bambú durante 10 cm. Se debe desinfectar el fondo con productos químicos y luego se debe extender una capa de tierra fina de unos 10 cm de espesor. El método de almacenamiento es el mismo que el anterior. Si está enterrado al aire libre, debe elegir un lugar con terreno más alto y de espaldas al sol. Apile la tierra y las raíces de loto capa por capa en forma de pendiente o pagoda, luego cubra todas las raíces de loto con tierra y cave zanjas de drenaje alrededor de ellas.