Video sobre cómo hacer sopa de hojas de rábano

Complementos: media zanahoria, 4 bardanas, 1 champiñón, 1 puñado pequeño de rábano (blanco), cantidad adecuada de agua.

Cómo hacer sopa de hojas de rábano

Esquema de montaje del material:

1. Cortar las verduras en trozos grandes y ponerlas en la olla.

2. Añade 3 veces la cantidad de agua, lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento, tapa la olla y cocina durante 1 hora (sin levantar la tapa).

3. Después de cocinarla, póngala en una botella de vidrio y bébala.

4. Una vez que la sopa restante se haya enfriado, puede guardarla en el refrigerador y beberla dentro de los 3 días. .

Características de los platos

1. La sopa saludable de cinco colores (sopa de verduras de los cinco elementos) no se trata solo de hervir verduras de cinco colores en una sopa. Los llamados cinco colores son vegetales verdes, rojos, amarillos, blancos y negros. El verde son hojas de rábano blanco, el rojo es zanahoria, el amarillo es bardana, el blanco es rábano blanco y el negro es hongo. Representan los cinco elementos de oro y madera. , agua, fuego y tierra respectivamente.

2. Se dice que la sopa saludable de cinco colores se ajusta a la teoría de que los cinco elementos armonizan y corresponden a los cinco órganos internos del cuerpo humano: la comida negra nutre los riñones, la comida blanca nutre los riñones. los pulmones, la comida verde nutre el hígado, la comida roja nutre los vasos sanguíneos y la comida amarilla nutre el bazo y el estómago.