¿Cuáles son los efectos de las almendras amargas y las almendras dulces? ¿Cuál es la diferencia entre las almendras dulces y las almendras amargas?

Almendra amarga, alias: almendra. El nombre latino: Semen Armeniacae Amarum es una planta de albaricoque rosa. Coseche los frutos maduros en verano, retire la pulpa y la cáscara, saque las semillas y séquelas al sol. Las principales funciones terapéuticas incluyen reducir el qi, aliviar la tos y el asma, hidratar los intestinos y ser un laxante. Se utiliza para la tos y el asma, la sensación de plenitud en el pecho y la flema, la deficiencia de sangre y la sequedad de los fluidos corporales, la sequedad intestinal y el estreñimiento. Producido principalmente en Mongolia Interior, Jilin, Liaoning, Hebei, Shanxi y Shaanxi. \x0d\\x0d\Las almendras se dividen en dos tipos: almendras dulces y almendras amargas. Las almendras producidas en el sur de mi país son almendras dulces (también conocidas como almendras del sur). Tienen un sabor ligeramente dulce y delicado y se utilizan principalmente como materia prima para pasteles, galletas y platos. \x0d\\x0d\La almendra dulce es la semilla seca de sabor dulce de algunas especies cultivadas de albaricoque o albaricoque de la familia de las Rosáceas. Recoger los frutos cuando estén maduros, quitarles la pulpa y la cáscara y llevar las semillas a secar. Se produce principalmente en Hebei, Beijing, Shandong y otros lugares; además, también se produce en Shaanxi, Sichuan, Mongolia Interior, Gansu, Xinjiang, Shanxi, el noreste y otros lugares. \x0d\\x0d\ La almendra amarga es el fruto de la almendra de montaña. Los granos tienen forma de corazón pero son relativamente pequeños, de aproximadamente 1 cm de diámetro. La piel del grano es de color amarillo oscuro y las líneas son relativamente delgadas. Las almendras dulces son el fruto de las semillas de albaricoque. Las semillas tienen forma de corazón, un poco más grandes que las almendras amargas y las puntas están ligeramente torcidas. La piel de la semilla es de color amarillo claro y las líneas de la piel son más gruesas. En pocas palabras, las almendras dulces son cultivadas por humanos específicamente para comer almendras, por lo que los granos están particularmente desarrollados y tienen un sabor dulce, mientras que las almendras amargas se cultivan en la naturaleza y no se usan específicamente para comer almendras, y no tienen en cuenta el sabor; necesidades del gusto del ser humano. \x0d\Las almendras amargas se utilizan principalmente en materiales medicinales, que contienen "mygdalin", también conocida como "mandelin". Puede liberar ácido cianhídrico altamente tóxico después de la hidrólisis, lo que puede provocar la muerte por intoxicación si se consume en grandes cantidades. Para aquellos con indigestión, esta puede ocurrir incluso si no se produce envenenamiento, porque el benzaldehído producido por la descomposición de la amígdala inhibe la actividad de las enzimas digestivas. Por lo tanto, las almendras amargas no se pueden comer casualmente. Si se utilizan almendras amargas como medicina tradicional china, la dosis debe ser la indicada por el médico.