Cómo cocinar y comer espinacas

Sopa de espinacas e hígado de cerdo, ingredientes: espinacas, hígado de cerdo, rodajas de jengibre, goji, almidón, salsa de soja ligera, sal, pimienta, aceite de sésamo. 1. Lave las espinacas, córtelas en rodajas y remoje la baya de goji en agua. 2. Remojar el hígado de cerdo en agua durante media hora, lavarlo y cortarlo en rodajas. 3. Agregue el almidón, la salsa de soja ligera y la pimienta, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. 4. Blanquear las espinacas en agua hirviendo durante medio minuto, luego retirarlas y escurrirlas. 5. Escaldar el hígado de cerdo marinado en agua hirviendo durante medio minuto, retirar y escurrir. 6. Vierta agua o caldo en la olla y deje hervir. Agregue las rodajas de jengibre y el hígado de cerdo y cocine por 1 minuto. Luego agregue las espinacas, la baya de goji, la sal y el aceite de sésamo. Consejo: el hígado de cerdo envejecerá si se cocina durante mucho tiempo, así que blanquelo rápidamente. Blanquear las espinacas antes de comerlas puede eliminar el ácido oxálico y la astringencia de las espinacas.

Espinacas con salsa de carne, ingredientes: carne de cerdo picada, espinacas, pasta de judías original, aceite, cebolla de verdeo picada, vino de cocción, salsa de soja, comino en polvo, agua. 1. Lavar las espinacas y quitarles las raíces. 2. Cortar las espinacas en 3 secciones: 1. Todos los tallos, 2. Tallos con hojas y 3 hojas. Hierva una olla con agua hirviendo y agregue 1, 2, 3.1 y 2 en secuencia con un intervalo un poco más largo entre ellas. 3. Después de meterlo, sumergirlo en el agua y sacar todas las espinacas. 3. Enjuagar las espinacas extraídas con agua fría, escurrirlas y reservar. 4. Echar un poco de aceite en la olla, poner la carne picada en la olla y sofreír la grasa en la olla hasta que casi toda el agua de la carne picada esté muy crujiente. una bolsa de pasta de frijoles, vino de cocción, salsa de soja y comino en polvo y agrega una cucharada de agua a hervir un rato y listo. 5. Cuando la salsa de carne esté fría, viértala sobre las espinacas y cómela.

Arroz al horno con espinacas, ingredientes: arroz, espinacas, zanahoria, tomate, champiñones secos, cebolla, aceite, sal, ajo, queso blanco, queso, pimienta. 1. Agregue los champiñones secos al agua tibia a unos 40 grados y agregue un poco de azúcar y almidón. 2. Cubra la tapa, agítela unas cuantas veces y déjela en remojo durante unos minutos hasta que se ablande. 3. Cortar en dados los tomates, las cebollas y las zanahorias respectivamente. 4. Lavar y picar las espinacas. 5. Cortar los champiñones remojados en trozos pequeños y picar el ajo. 6. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo hasta que esté fragante, luego agregar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente. 7. Añade los champiñones y las zanahorias y sofríe brevemente. 8. Añade los tomates, lava el arroz y sofríe todo junto. 9. Agrega 1 taza de agua, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 6 minutos; la taza mencionada aquí es la taza que se usa para medir el arroz. 10. Luego agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta, agregue las espinacas y mezcle bien. 11. Ponga los ingredientes fritos en la fuente para hornear, agregue el queso feta y mezcle bien. 12. Mete en el horno precalentado a 200 grados y hornea por 30 minutos. 13. Luego espolvorea queso encima. 14. Hornee por otros 15 minutos. Consejo: Los tomates tienen jugo, así que agrega menos agua.

Burrito de espinacas, ingredientes: espinacas, harina, aceite de sésamo, aceite de sésamo, sal, zanahoria, cebolla, vinagre. 1. Quitar las raíces y limpiar las espinacas. 2. Escaldarlo en una olla con agua hirviendo durante un minuto, sacarlo y dejarlo enfriar. 3. Añade un poco de sal al procesador de alimentos y haz puré las espinacas. 4. Agregue la cantidad adecuada de harina y mezcle bien. 5. Amasar hasta obtener una masa suave, lo más suave posible. 6. Dividirse en varios grupos pequeños y despertarse un rato. 7. Enróllelo hasta formar una costra fina. 8. Poner la sartén a fuego lento, meter el bizcocho y sofreír lentamente. 9. Cuando un lado esté ligeramente dorado, voltee y fría el otro lado hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. 10. Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras. 11. Añade la cantidad adecuada de sal y un poco de vinagre y revuelve uniformemente. 12. Coloque el panqueque preparado en un plato, coloque la cebolla y la zanahoria ralladas sobre el panqueque y enróllelo con cuidado, tratando de enrollarlo lo más apretado posible. 13. También puedes mojarlo en salsa al comer. Consejo: Si quieres que sepa mejor, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimienta, o reemplazar las verduras del interior por verduras en forma de tiras, como patatas ralladas.

Gachas de ternera y espinacas, ingredientes: ternera, espinacas, arroz, rodajas de jengibre, sal, pimienta blanca, aceite. 1. Cortar la carne en rodajas de 1 cm de grosor y picarla con el dorso de un cuchillo por ambos lados hasta que quede suelta. 2. Utilice la cuchilla para cortar unas cuantas veces más y se cortará la carne picada. 3. Lavar las espinacas, escaldarlas ligeramente en agua hirviendo, escurrirlas y picarlas en trozos pequeños. 4. Lave el arroz, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, déjelo hervir a fuego alto, luego vierta el arroz y luego cocine a fuego lento durante 60 minutos. 5. Agregue un poco de sal a la carne picada y déjela marinar durante 5 minutos, luego viértala en la papilla blanca cocida. 6. Vierta las espinacas picadas y finalmente agregue aceite, sal y pimienta blanca al gusto. Consejo: Las espinacas se deben blanquear en agua hirviendo antes de cocinarlas para eliminar el ácido oxálico, de lo contrario afectará la absorción de calcio y tendrá mal sabor, con sabor astringente.

Yuba salteada con espinacas, ingredientes: espinacas, yuba, ajo, jengibre, cebolla de verdeo, sal, azúcar, salsa de soja light y pimienta. 1. Quitar las hojas de las hojas grandes de espinaca y dejar las raíces, lavar y verter agua. 2. Utilice un cuchillo para separar el tallo de la verdura de la raíz. Corte el tallo pequeño en dos y el tallo grande en cuatro. 3. Ingredientes para este plato. 4. Cortar la yuba en trozos y picar la cebolla de verdeo, el jengibre y el ajo. 5. Echar aceite en el wok y sofreír la cebolla picada, el jengibre y el ajo. 6. Añade la yuba y sofríe si queda caldo, vierte un poco en él. 7. Aparta la yuba o sácala de la sartén, agrega los tallos de espinacas y sofríe hasta que esté cocida. 8. Agregue salsa de soja ligera, sal y pimienta al gusto y sirva.