¿Cómo hacer costillas de cerdo con lechuga? ¿Cómo hacer costillas de lechuga?
300 gramos de costillas de cerdo
Una cabeza de lechuga
Tres chiles secos
Diez granos de pimienta
Cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de bomba vieja
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de azúcar
Tres dientes de ajo
Congliangen
p>Una cucharada de pasta de judías
¿Cómo hacer costillas de lechuga?
Preparar los ingredientes: Pelar los ajos, pelar la lechuga y lavar las cebollas.
Laminamos los ajos, trituramos la cebolla y trituramos la lechuga con un fogón.
Poner las costillas en agua fría y cocerlas, escaldarlas para quitarles la sangre.
Retirar, enjuagar y escurrir.
Pon aceite en la olla, primero agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que estén fragantes.
Añadir pasta de judías
Sofríe aceite rojo y añade pimienta. No agregue el chile demasiado pronto, ya que quedará muy amargo si se fríe durante mucho tiempo.
Añadir las costillas y sofreír ligeramente para cubrir las costillas con la pasta de judías y el aceite.
Añadir agua hirviendo o caliente a las costillas. (Agregué demasiada agua)
En este paso, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja, azúcar y sal, no demasiada. Para ajustar el sabor de la sal, ¡añádela a tu gusto!
Si te gusta la comida picante, añade chile seco.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante media hora, luego agrega la lechuga. Después de cocinar durante diez minutos, puedes agregar la cebolla y sacarla de la olla.