¿Realmente el polvo vegetal tiene efectos tan milagrosos? Lo cual hermanos y hermanas saben, díganme, su precio es muy valioso.
El polvo vegetal conserva la mayoría de los nutrientes de las verduras, incluidos diversos minerales, vitaminas, fibra dietética, etc. Puede ser absorbido por el cuerpo a través de los intestinos y no es necesario masticarlo lentamente como las frutas y verduras diarias. Esta es una ventaja del polvo vegetal. Sin embargo, cualquier alimento tendrá distintos grados de pérdida nutricional durante el procesamiento. Por ejemplo, varias vitaminas se destruyen más fácilmente durante el procesamiento, especialmente el procesamiento a alta temperatura. Los polvos vegetales también carecen en su mayoría de las grasas y proteínas que las personas necesitan a diario. En este sentido, el valor nutricional de las verduras en polvo no es superior al de las verduras frescas.
Sin embargo, debido a que estos polvos vegetales llevan poco tiempo apareciendo, no existe ninguna conclusión científica sobre su eficacia nutricional. Desde este punto de vista, el mito del polvo vegetal como producto nutricional para la salud no existe. Sin embargo, el profesor Liu dijo que a algunos polvos vegetales se les añaden otros nutrientes, como el polvo vegetal de res y el polvo vegetal V6, lo cual es otra cuestión. Sin embargo, el mercado nacional de productos para el cuidado de la salud siempre ha tenido altibajos. Muchos productos para el cuidado de la salud son exageraciones conceptuales que no pueden resistir la prueba de la práctica y el tiempo. Su eficacia se ha exagerado y se ha convertido en una debilidad fatal.
Los expertos no están de acuerdo con que el polvo vegetal pueda usarse como una "bala mágica" para tratar enfermedades. Debido a que los alimentos son alimentos, los productos para la salud son productos para la salud y los medicamentos son medicamentos, existen definiciones y distinciones estrictas entre los tres. El “Reglamento de Gestión del Etiquetado de Alimentos” señala que las etiquetas de los alimentos tienen la función de prevenir y tratar enfermedades; no se permite que aparezcan en las etiquetas de los alimentos productos no sanitarios que expresen o impliquen funciones de cuidado de la salud. Las etiquetas de los alimentos no deberán contener descripciones o introducciones engañosas o engañosas de los alimentos.
Los expertos creen que está bien comer un poco de verdura en polvo de forma adecuada, si la ingesta de verduras y frutas es relativamente pequeña, puede desempeñar un papel complementario. Sin embargo, si tomas vegetales en polvo como producto de salud o incluso como medicamento, caerás en malentendidos nutricionales. Los vegetales en polvo son alimentos, los productos para la salud deben tener la marca "Jian" aprobada por el estado y los medicamentos deben tener la palabra "Jian" aprobada por el departamento médico nacional. Si no tienes ninguno de los dos, solo puede ser comida. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el polvo vegetal debe consumirse dialécticamente. Por ejemplo, el melón amargo en polvo, el konjac en polvo, etc. tienen cierto efecto de pérdida de peso porque estos alimentos en polvo absorben agua y se expanden después de ingresar al estómago, lo que fácilmente puede causar una sensación de saciedad. Sin embargo, se debe limitar la ingesta de cualquier alimento y controlar la ingesta total. Nunca debes comer vegetales en polvo como comida. Sustituir harina por verduras, arroz o incluso medicamentos está mal. El consumo excesivo de melón amargo en polvo y konjac en polvo afectará la absorción de minerales y oligoelementos como calcio, hierro y zinc. También hay algunos polvos vegetales elaborados a partir de alimentos refrescantes, como el polvo de melón amargo, el polvo de melón de invierno y el polvo de frijol mungo. Comer demasiado dañará el estómago. Por lo tanto, conviene comer repollo en polvo en el momento adecuado y en la cantidad adecuada.