Cómo hacer tartas de algas con sabor a cebolla

200g de mantequilla

220g de harina para repostería

60g de fécula de maíz

35g de azúcar glass

14g de sal

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40g de cebolla verde picada

12g de bibimbap y algas

40g de mantequilla

¿Cómo hacer galletas de mantequilla de algas con sabor a cebolla?

Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, agrega el azúcar glass y la sal, revuelve uniformemente.

La mantequilla tiene plumas.

Añadir la nata montada en dos tandas y continuar hasta separar el aceite libre de agua.

Tamizar todo el polvo, añadir las algas y la cebolla verde picada, cortar en gajos y mezclar bien.

Se mete en el molde para darle forma. Enfriar en el frigorífico durante media hora. Cortar en rodajas de 0,8 cm. Precalienta el horno a 165 grados y hornea durante 12-15 minutos. Sacar y dejar enfriar.