Las espinacas pueden nutrir el hígado y mejorar la vista. Como representante de la comida verde, ¿cómo cocinar de la forma más saludable?
La primera son las espinacas, lo que más llama la atención es el color verde intenso de las espinacas. Según investigaciones científicas, las verduras de colores oscuros tienen un mayor valor comestible que las verduras y frutas de colores claros. Las espinacas de color verde oscuro son ricas en fibra dietética, proteínas, vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, ácido fólico y otros nutrientes.
La espinaca, también llamada Arábica, florece en primavera desde principios de primavera hasta principios de primavera. La espinaca es rica en vitamina C, vitamina K, caroteno, vitamina E, calcio, hierro, fósforo, coenzima Q10 y muchos otros oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Se la considera un estudiante modelo de nutrición. El "Compendio de Materia Médica" registra que las espinacas pueden respirar, abrir el pecho, regular, calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos. La medicina tradicional china cree que la espinaca es de naturaleza neutra y tiene las funciones de promover la circulación sanguínea, promover el qi, nutrir la sangre, el hígado, el qi, el yin, la sequedad de boca, los intestinos, el calor, el hígado y el qi. Tiene excelentes efectos prácticos sobre los mareos y. Anemia causada por deficiencia de yin renal en primavera.
Comer espinacas en primavera es bueno para favorecer la digestión y mejorar la inmunidad. Para las madres, comer un poco de espinacas todos los días también puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro, lo que es beneficioso para el crecimiento, desarrollo y salud física y mental del bebé. La primavera sigue siendo la mejor época para proteger el hígado. La medicina china cree que las hojas verdes pueden entrar en el hígado. Todo el mundo puede comer muchas espinacas. Si crees que las espinacas son astringentes, probablemente las estés cocinando mal. Las espinacas contienen mucho ácido sulfúrico, que tiene un sabor más ligero, pero también perjudica en cierta medida la digestión, la absorción y la aplicación de calcio por parte del cuerpo. Por lo tanto, antes de freír las espinacas, puedes agregar suficiente agua a las espinacas, para no tener que preocuparte por los problemas anteriores. Comer espinacas con regularidad puede complementar completamente las vitaminas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir diversas cepas microbianas y ayudar a prevenir una amplia gama de fiebres altas, fiebres y resfriados en primavera.